આજે આપણે જોઇશુ અથાણા બનાવવાનો સમય, અથાણા કઈ રીતે બનાવવા એના કરતા અથાણા કોને ખાવા, અને કોણે ન ખાવાં, એના વિશે કેટલીક રોચક વાતો આપને જોઇશુ. ભોજનમાં સ્વાદ લાવવા માટે આપણે સૌ આપણી રોજિંદી ચીજવસ્તુઓ સાથે વિવિધ પ્રકારના અથાણા, કચુંબર, ચટણી, ફરસાણ, મીઠાઈ વગેરે નો આહાર ઉપયોગ કરતા હોઈએ છીએ અને આ વસ્તુઓ ખાતા હોઈએ … Read more
ઉનાળાની ગરમીમાં શરીર ને રિફ્રેશિંગ કરતું આ શરબત ઘરે બનાવવુ એકદમ શહેલું છે. આ શરબત કાચી કેરી માંથી બનાવવામા આવે છે. જ્યારે પણ ગરમીમાં કઈક ઠંડું પીવાનુ મન થાય તો આ શરબત માં પાણી ઉમેરી તમે પી શકો છો. તો એકદમ સહેલી રીત થી કાચી કેરીનુ શરબત કઈ રીતે બનાવી શકાય તે જોઈલો. સામગ્રી: ૨ … Read more
કેરીનું વઘારીયું (Vaghariyu Recipe:) કાચી કેરી નો ઉપયોગ કરીને એકદમ સ્વાદિષ્ટ કેરીનુ વઘારિયું જેને તમે બટાકિયું પણ કહી શકો છો. ઉનાળાની સીઝનમાં દરેક ના ઘર માં વિવિધ પ્રકાર નાં અથાણાં બનતા હોય છે. આજે આપણે કાચી કેરીનો ઉપયોગ કરી એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય તેવું વઘારીયું બનાવતાં શીખીશું. વઘારિયુ બનાવતી વખતે કેટલું કેટલું ઘ્યાન … Read more
હવે ઉનાળાની સિઝન શરુ થવાની છે. ઉનાળા મા બજાર મા મળતી કેરીમાથી આજે આપણે ખાટી મીઠી ચટપટી બનાવિશુ. આ ચટણી એકદમ ઓછા સમય મા તૈયાર થઈ જાય છે. આ ચટણી ને તમે ભાખરી, રોટલી કે ખિચડી સાથે ખાઈ શકો છો. નાના મોટાં સૌંને ભાવે એવી આ ચટણી કેવી રીતે બનાવવી તે આજે જોઈલો. સામગ્રી:- ૨ … Read more
શું તમે પણ ઘરે એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય તેવી સફેદ અને ક્રંચી બટાકાની કાતરી (Bataka Ni Vefar) અને છીણ બનાવવા માંગો છો? જો હા, તો આ Bataka Ni Katri Recipe તમારા માટે જ છે! વ્રત કે ઉપવાસ દરમિયાન ફરાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી આ કાતરી અને છીણ સ્વાદમાં અદ્ભુત લાગે છે. સામાન્ય રીતે માર્ચ … Read more
આજે તમારી સાથે શેર કરીશું કાચી કેરી નો બાફલો (Kachi keri baflo). આ કાચી કરી ના બાફ લાને એક વાર બનાવીને આખા ઉનાળા માટે સ્ટોર પણ કરી શકાય છે. આ ને આપણે કાચી કરી નું શરબત પણ કહીએ છીએ. સામગ્રી: ૫ નંગ કાચી કરી (૫૦૦ ગ્રામ ) મીઠું, સંચળ, શેકેલું જીરું, એક આખો કપ ગળી … Read more
આજે આપણે બનાવીશું આઈસ્ક્રીમ(ice cream). આ આઇસ્ક્રીમ બે જ વસ્તુ દુધ અને ખાંડ ની મદદથી બની જાય છે. આપણે કોઈ ત્રીજી વસ્તુ ઉમેરવાની જરુર નથી. આ આઈસ્ક્રીમ ખુબજ ટેસ્ટી બને છે, તો ઘરે કેવી રીતે બજાર જેવી આઇસ્ક્રીમ બનાવી શકાય તે વિશે જોઈલો સામગ્રી: ૧/૨ લીટર દુધ ૧ કપ ખાંડ આઇસ્ક્રીમ બનાવાની રીત(ice cream in … Read more
તમને કાજુ દ્રાક્ષ મઠો ઘરે કેવી રીતના બનાવાય તેની રેસિપી બતાવીશુ. જો આ રીતે ઘરે મઠો બનાવશો તો બધા કરતાં પણ ટેસ્ટી બનશે તો આ રેસિપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો અને જો તમને આ રેસિપી ગમે તો લાઈક કરજો શેર કરજો Matho બનાવવાની રીત: સૌ પ્રથમ દહીંનો મસ્કો બનાવવા માટે એક બાઉલ ઉપર ચારણી મુકી દેવાની … Read more