બ્રેડ અને બટાકાનો ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી નાસ્તો, બધા લોકો પૂછશે કે તે કેવી રીતે બન્યો

બટાકા અને બ્રેડની રેસિપી દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે, તેથી આજની રેસિપીમાં અમે તમને બટેટાના બ્રેડના આવા નાસ્તા વિશે જણાવીશું, જેને તમે માત્ર 10 મિનિટમાં સરળતાથી બનાવી શકો છો. જો તમારા ઘરે બાફેલા બટાકા હોય અને તમને નાસ્તા વિશે કંઈ સમજાતું ન હોય, તો વધારે વિચાર્યા વિના, તમે બ્રેડ અને બટાકાનો આ નાસ્તો ઝડપથી બનાવીને ખાઈ શકો છો અથવા તમારા ઘરે અચાનક મહેમાન આવી જાય છે, તો તમે પણ આ નાસ્તો બનાવી શકો છો. આ નાસ્તાને તમે ચટણી સાથે પીરસી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ રેસિપી.

સામગ્રી

• બાફેલા બટેટા – 7
• કેપ્સીકમ – 1
• ડુંગળી – 1
• વાટેલા લાલ મરચાં – 1/2 ચમચી
• હળદર પાવડર – 1/2 ચમચી
• ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
• ગરમ મસાલો – 1/2 ચમચી
• જીરું પાવડર – 1/2 ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• અરારોટ – 3 ચમચી અથવા કોર્ન ફ્લોર
• બ્રેડ – 3
• 1 ચમચી પાણી

નશ્તા કેવી રીતે બનાવશો

સૌથી પહેલા એક મોટા વાસણમાં બાફેલા બટાકાને સારી રીતે તોડીને મેશ કરી લો. આ પછી તેમાં બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ, ડુંગળી, લીલા ધાણા, વાટેલું લાલ મરચું, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, જીરું પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, એરોરૂટ, લગભગ બે ચમચી પાણી અને ત્રણ બ્રેડને જીના તોડીને ઉમેરો, પછી બધું બરાબર મિક્સ કરો અને મિશ્રણ તૈયાર કરો.

આ પણ વાંચો : 1 સીક્રેટ ટીપ્સ થી બનાવો કંદોઈ જેવા જ ખસ્તા & મુલાયમ ગાંઠિયા, દાંત વગરના કોઈ માણસ પણ ખાઈ શકે એવા

હવે એક સમતલ પ્લેટ લઈને તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. હવે, તેમાં તૈયાર કરેલી મિશ્રણ ઉમેરીને, તેને સમાનરૂપે ફેલાવો અને તેને જાડા પડમાં સેટ કરો. હવે તેને છરી વડે ત્રિકોણ આકારમાં નાના ટુકડા કરી લો.

હવે નાસ્તાને તળવા માટે કડાઈમાં તેલ મૂકીને બરાબર ગરમ કરો. જ્યારે તેલમાંથી આછો ધુમાડો નીકળવા લાગે, ત્યારે ગેસને મધ્યમ આંચ પર કરો અને પછી નાસ્તો કઢાઈમાં નાખો.

આ પણ વાંચો : મેદુ વડાં બનાવવાની સરળ રીત

પછી નાસ્તાને સરખી રીતે, બીજી બાજુ ફેરવીને ,બંને બાજુથી સોનેરી રંગનો થાય ત્યાં સુધી તળો.

તળેલા નાસ્તાને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. પોટેટો બ્રેડ નાસ્તો ખાવા માટે તૈયાર છે હવે તમે ગરમ નાસ્તો લીલી ચટણી સાથે અથવા ટોમેટો કેચપ સાથે ખાઈ શકો છો અને આ નાસ્તો ઘરે મહેમાનોને પણ પીરસી શકો છો.

સૂચન 

• ધ્યાન રાખો કે આ નાસ્તામાં મિશ્રણમાં વધારે પાણી ન નાખો કારણ કે જો તમે વધારે પાણી ઉમેરશો તો મિશ્રણ ભીનું થઈ જશે અને નાસ્તો સારો નહીં બને.
• નાસ્તા માટેના મિશ્રણને શુકુ જ બનાવો. જો મિશ્રણ શુષ્ક હશે તો તમે તરત જ મિશ્રણને પ્લેટમાં સેટ કરી શકો છો, તેને કાપીને તળી શકો છો.
• જો ભૂલથી તમારું મિશ્રણ ભીનું થઈ જાય, તો મિશ્રણને પ્લેટમાં સેટ કર્યા પછી, તેને 5 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં રાખો, પછી તે કડક થઈ જાય પછી, તેને છરીથી કાપીને કઢાઈમાં તળો.
• નાસ્તાને તળવા માટે, સૌ પ્રથમ તેલને સારી રીતે ગરમ કરો, પછી નાસ્તાને તેલમાં મૂકો અને તેને મધ્યમ આંચ પર તળો.