રજા ના દિવસ કઈંક જુદો જ નાસ્તો ખાવાનુ મન થાય તો બનાવો આ નાસ્તો. – Suju Bols

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

જ્યારે રજા નો દિવસ હોય અને સવારે નાસ્તા માં કઈંક જુદો જ નાસ્તો ખાવાનુ મન થાય તો આ નાસ્તો. તમારે માટે એકદમ બરાબર છે. આ નાસ્તો બનાવવો એકદમ સરળ અને ઘરે તૈયાર થઈ જાય એવી છે. તો આ નાસ્તા નું નામ છે “સુજી બોલ્સ”. તો હવે જ્યારે રજા નો દિવસ હોય ત્યારે બનાવો આ નાસ્તો.

  • સામગ્રી:
  • ૧ કપ દહી
  • હળદળ
  • મીઠું
  • આદું- મરચાંની પેસ્ટ
  • લસણ ની પેસ્ટ
  • ૧ કપ રવો
  • તેલ
  • રાઈ
  • હીંગ
  • ૧ ચમચી અડદની દાળ.
  • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  • તલ
  • આખા લાલ મરચાં
  • મીઠો લીમડો
  • ધાણાજીરૂ
  • કોથમીર

સૂજી બોલ્સ બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ ૨ કપ પાણી અને ૧ કપ દહીંને ગરમ થવા મુકો. હવે તેમાં થોડું હળદર, મીઠું, આદુ મરચા પેસ્ટ અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો. હવે પાણી ઉકળે એટલે તેમાં ૧ કપ રવો ઉમેરીને ઘાટું થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. હવે જ્યારે ઠંડું પડે એટલે તેના બોલ્સ બનાવીને ઢોકળિયામાં ૧૦-૧૫ મિનિટ માટે ફરીથી બાફી લો..

એક પેન મા ૩ ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખી તતડે અથવા ફૂટવા લાગે એટલે તેમાં હિંગ અને ૧ ચમચી અડદ ની દાળ ઉમેરીને સાંતળો. જ્યારે દાળ નો કલર બદલે એટલે એક મધ્યમ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ૧ ચમચી તલ, ૨ આખા લાલ મરચાં, મીઠો લીમડો, ધાણાજીરૂ અને હળદર ઉમેરી ફરી થોડું સાંતળો.

4

હવે બાફેલા ગોળા ઉમેરી મિક્સ કરી ને પ્લેટમાં કાઢી ઉપર ચપટી ચીલી ફ્લેક્સ અને કોથમરી ભભરાવીને પીરસો. તમને અમારી આ રેસિપી પસંદ આવી હોય તો તમે પણ ઘરે જરૂરથી ટ્રાય કરજો અને તમારા અભિપ્રાય અમને કમેન્ટ બોક્સમાં જરૂરથી જણાવજો. ગુજરાતી ભાષામાં આવી અવનવી રેસિપી જોવા અને નવી- નવી રેસિપી ઘરે બેસી જાણવા અને શીખવા માટે અમારાં Page” રસોઈ ની દુનિયા ને Like & Follow કરો. Follow કરવાં માટે અહી Click કરો  રસોઈ ની દુનિયા.


Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

રસોઇ ની દુનિયા

ગુજરાતી સ્વાદ અને રસોઈની વિવિધ વાનગીઓ ને વિશ્વ સમક્ષ પ્રસ્તુત કરતું પ્લેટફોર્મ! - રસોઇ ની દુનિયા

x
%d bloggers like this: