અવનવી રેસિપી અને ટિપ્સ જાણવાા અમારી સાથે જોડાઓ.
WhatsApp Group Join Now
શું તમે પણ ઘરે કોપરાપાક બનાવવા માંગો છો? જો હા, તો તમારે આ રેસિપી છેલ્લે સુધી જરૂર વાંચવી જોઈએ. આજે અમે તમને કોપરાપાક બનાવવાની રીત સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી જણાવીશું, જેથી તમે કોઈપણ ભૂલ વગર તમારા ઘરે બનાવી શકશો.
સામગ્રી
- દૂધ – 1 કપ/250 મિલી
- ખાંડ – 200 ગ્રામ
- કેસર દૂધ
- એલચી પાવડર – 1 ચમચી
- સૂકું નાળિયેર – 200 ગ્રામ
- દૂધની મલાઈ – 3 ચમચી
- પીળો ફૂડ કલર – 2 ચપટી
કોપરાપાક બનાવવાની રેસીપી
- કોપરા પાક બનાવવા માટે, એક કઢાઈ લો અને તેમાં 200 મિલી દૂધ નાખો.
- હવે 200 ગ્રામ ખાંડ, કેસર દૂધ (દૂધમાં પલાળેલા કેસરના દોરા) ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કઢાઈને ગેસ પર રાખો, સતત હલાવતા રહીને દૂધને ઉકાળો.
- ખાંડ ઓગળી જાય પછી તેમાં 1 ચમચી ઈલાયચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- 200 ગ્રામ સુકા નાળિયેર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- બરાબર મિક્ષ થયા બાદ તેમાં 3 ચમચી દૂધની મલાઈ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- બે ચપટી પીળો ફૂડ કલર ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને રાંધો.
- જ્યારે બરફીનું મિશ્રણ કઢાઈમાંથી અલગ થવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને બરફીનું મિશ્રણ ગ્રીસ કરેલી ટ્રેમાં કાઢી લો.
- બરફીને ટ્રેમાં ફેલાવો અને તેને 3 મિનિટ સુધી સેટ થવા દો.
- 3 મિનિટ પછી બરફી ચેક કરો, તેને સિલ્વર વર્કથી સજાવો અને થોડીવાર માટે બાજુ પર રાખો.
- બરફીને તપાસો અને તેના નાના ટુકડા કરો.
- તમારો પરફેક્ટ કોપરાપાક તૈયાર છે.
જો તમને અમારી કોપરાપાક બનાવવાની રીત પસંદ આવી હોય તો શેર કરજો. આવી અવનવી વાનગી જાણવા માટે રસોઈનીદુનિયા ફેસબુક પેજને ફોલો કરો.