આપણા શરીરમાં ઘણા બધા અંગો કામ કરતા હોય છે. દરેક અંગ એ શરીરને ચલાવવા માટે ખુબજ જરૂરી છે. આમાંનું એક અંગ લીવર એ શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગોમાંનું એક છે. તે શરીરની ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિઓને નિયંત્રિત કરે છે અને શરીરની સરળ કામગીરીમાં મદદ કરે છે.
તે ખોરાકના પાચનમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે. આ સિવાય તે પોષક તત્વોના સંચયમાં પણ મદદરૂપ છે અને લોહીમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરીને તેને સ્વચ્છ બનાવે છે. એટલે કે, એકંદરે યકૃત આપણા શરીરના ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યોને પૂર્ણ કરે છે અથવા મદદ કરે છે.
તેથી, સ્વસ્થ શરીર માટે, લીવરનું સ્વસ્થ અને મજબૂત હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે લિવરને સ્વસ્થ રાખવું ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવો અને રોજિંદા આહારમાં આરોગ્યપ્રદ ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરો.
ચાલો જાણીએ એવી કેટલીક વસ્તુઓ વિશે જે લીવરની શક્તિ વધારે છે અને તેને સ્વસ્થ રાખે છે. લીંબુ: લીવરને સાફ કરવામાં અને તેને સ્વસ્થ રાખવામાં લીંબુ મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. તેમાં જોવા મળતું ડી-લીમોનેન નામનું તત્વ લીવરના કોષોને સક્રિય કરે છે, જે લીવરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, લીંબુ યકૃત દ્વારા ખનિજોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, નિયમિતપણે લીંબુ-પાણીનું સેવન કરવાથી તમને જબરદસ્ત ફાયદો થઈ શકે છે.
ગ્રીન ટી: ગ્રીન ટી શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને ઘણા બધા લોકો તેનું સેવન પણ કરે છે. ગ્રીન ટી શરીરમાં સંચિત ચરબી અને ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢી શકે છે અને લીવરને તેની હાનિકારક અસરોથી પણ બચાવે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, જે લોકો નિયમિતપણે ગ્રીન ટી પીતા હોય છે તેમને લીવર કેન્સર થવાનું જોખમ ઓછું થઇ જાય છે.
લસણ: લીવરને સ્વચ્છ રાખવામાં લસણ ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. લસણ શરીરમાં પ્રવેશતાની સાથે જ તે લિવરમાં હાજર એન્ઝાઇમને સક્રિય કરે છે, જે લિવરને સાફ કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. લસણ લીવરને નુકસાનથી પણ બચાવે છે અને તેની શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે.
હળદર : લીવરને સ્વચ્છ રાખવા માટે હળદરને પણ શ્રેષ્ઠ ખોરાક માનવામાં આવે છે. હળદર લીવરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે અને ચરબીને પચાવવાની શરીરની ક્ષમતામાં પણ સુધારો કરે છે. આ માટે, એક ગ્લાસ પાણીમાં 1/4 ચમચી હળદર પાવડર મિક્સ કરો અને તેને ઉકાળ્યા પછી પીવો. આ ખુબજ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
બીટ: બીટરૂટના અસરકારક ગુણધર્મોને લીધે, તેને શ્રેષ્ઠ યકૃત સાફ કરનારા ખોરાકમાં શામેલ કરવામાં આવ્યું છે. તેમાં હાજર બીટા કેરોટીન લીવરને ઉત્તેજિત કરે છે અને તેની કાર્યક્ષમતા સુધારે છે. બીટ કુદરતી લોહી શુદ્ધિકરણ કરે છે અને લોહીમાં પણ વધારો કરે છે. તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં બીટરૂટ અથવા તેના રસનો સમાવેશ કરી શકો છો. તમે બીટનો ઉપયોગ સલાડમાં પણ કરી શકો છો.
જો તમને અમારી માહિતી પસંદ આવી હોય તો રસોઈ ની દુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો. અહીંયા તમને દરરોજ જીવન ઉપયોગી માહિતી, રેસિપી, કિચન ટિપ્સ, ટ્રિક અને હેલ્થ વિશેની માહિતી મળતી રહેશે.
