શાક

શું તમે પણ ઘરે દહી પનીર મસાલા બનાવવા માંગો છો? જો હા, તો તમારે આ રેસિપી અંત સુધી જરૂર વાંચવી જોઈએ. આજે અમે તમને દહી પનીર મસાલા બનાવવાની રીત સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી જણાવીશું, જેથી તમે કોઈપણ ભૂલ વગર તમારા ઘરે બનાવી શકશો. સામગ્રી તેલ – 1 ચમચી હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી કાશ્મીરી લાલ … Read more

સામગ્રી ¾ કપ કાજુ ¾ કપ ગાંઠિયા 2 બારીક સમારેલી ડુંગળી ¾ કપ ટામેટાની પ્યુરી 1.5-2 ચમચી આદુ-લસણ પેસ્ટ 2 લાલ સૂકા મરચા 2 તમાલપત્ર 5-6 કાળા મરીના દાણા 4-5 લવિંગ 2 તજની લાકડીઓ 1 ચક્રફુલ 1 ચમચી જીરું ¼ ચમચી હિંગ ½ ચમચી હળદર પાવડર 1.5-2 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર 1-1.5 ચમચી ધાણા … Read more

જ્યારે તમે રોજ ઘરે એક જ શાક ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ અને જો તમને કયું શાક બનાવવું તે વિશે કંઈ સમજાતું ન હોય, તો તમારે રોટલી પરાઠા સાથે ખાવા માટે આ મસાલેદાર સ્ટફ્ડ ટમેટા બનાવવું જોઈએ. ટામેટા એક એવું શાક છે જેનો ઉપયોગ લગભગ તમામ શાકમાં થાય છે અને લોકો તેનો ઉપયોગ મસાલેદાર મીઠી ચટણી … Read more

સામગ્રી નાના રીંગણ (ધોયેલા) – 250 ગ્રામ મગફળી – 50 ગ્રામ લસણની કળી (છાલેલી) – 8 થી 10 લીલા મરચા – 1 સમારેલું આદુ – 2 ઇંચ સમારેલી ડુંગળી-1 જીરું – 1/2 ચમચી હળદર પાવડર – 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર – 1/3 ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર – 1/3 ચમચી … Read more

રાજમા મોટાભાગે ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે. પણ જો તમે એક જ જેવા રાજમા બનાવીને ખાઈને કંટાળી ગયા હોય તો આ વખતે રાજમાને પનીરની સાથે બનાવીને ટ્રાય કરી શકો છો. રાજમામાં પનીરનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત આવશે. જો તમે પણ એકવાર ખાશો તો, જયારે પણ તમે રાજમાં ખાશો ત્યારે પનીર રાજમા વારંવાર બનાવવાનું મન થશે. તો ચાલો … Read more

જ્યારે થાળીમાં દાળ, ભાત અને રોટલી પીરસવામાં આવે તો તેની સાથે તીખું મસાલેદાર શાક ખાવાની ઈચ્છા થાય છે. જો તમને દાળ અને ભાત સાથે મસાલેદાર શાક ખાવાનું પસંદ હોય, તો તમે આ રીતે ઘરે જ ભરેલા રીંગણ ખાઈ શકો છો. આ ભરેલા રીંગણનું શાક ભાત, દાળ, રોટલી, પરાઠા સાથે સરસ લાગે છે. સામગ્રી ગોળ રીંગણ … Read more

દૂધી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને ખાવાના ઘણા બધા ફાયદા છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન A, વિટામિન B, વિટામિન C, વિટામિન E અને આયર્ન હોય છે. દૂધીની ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે જેમ કે કોફતા, શાક, રાયતા વગેરે. દૂધી નો રસ પણ ખુબ જ ફાયદાકારક છે. તો આજે હું તમને દૂધી … Read more

ગરમાગરમ છોલેનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જશે. છોલેને કોઈપણ વસ્તુ સાથે પીરસવામાં આવે, તેનો સ્વાદ લાજવાબ જ લાગે છે. ભાત છોલેનો સ્વાદ વધારે છે કારણ કે આપણા દેશમાં ભાતને વધારે પસંદ કરવામાં આવે છે. જો કે, છોલે ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને દરેક જગ્યાએ છોલેની રેસિપી પણ અલગ અલગ હોય છે. પરંતુ … Read more

ભીંડાનું શાક તમે બધાએ ખાધુ જ હશે કારણ કે આ શાક લગભગ બધાને પસંદ હોય છે. પણ શું તમે ભીંડી દાળ બનાવીને ખાધી છે? આજે અમે તમારા માટે ભીંડી દાળની રેસીપી લાવ્યા છીએ. ભીંડી દાળ ખૂબ ટેસ્ટી રેસિપી છે, જ્યારે તમને ખાવાનું કંઈ સમજાતું નથી, તો તમારે આ રીતે ભીંડી દાળ ખાવી જોઈએ, મારા પર … Read more