શેતૂર, એક ખાટું મીઠું ફળ કોને પસંદ નથી. તે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. જો કે, ફળ સિવાય, શેતૂરના પાંદડામાં પણ આવા ઘણા ચમત્કારી ગુણો હોય છે, જેના દ્વારા ઘણા રોગો દૂર કરી શકાય છે.
તમને જણાવી દઈએ કે શેતૂરના પાનમાં વિટામિન એ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે ઘણી શારીરિક સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. શેતૂર એક એવું ફળ છે, જે કાચું અને પાકું, બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. જો કે પાંદડા સાથે આવું થતું નથી, તમે તેનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરી શકો છો.
પ્રાચીન સમયમાં તેનો ઉપયોગ ત્વચા સંબંધિત એલર્જીથી છુટકારો મેળવવા માટે કરવામાં આવતો હતો. આવો, આ લેખમાં, શેતૂરના પાંદડા સાથે સંકળાયેલા ઘણા ફાયદાઓ વિશે જાણીએ.
શુગર લેવલ કંટ્રોલ કરે છે : વૃદ્ધાવસ્થામાં લોકોને માત્ર હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ જ નહીં પરંતુ ડાયાબિટીસની પણ ફરિયાદો સાંભળવા મળે છે. બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે શેતૂરના પાન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
વાસ્તવમાં, તેમાં DNJ નામના તત્વો હોય છે, જે આંતરડામાં ઉત્પાદિત આલ્ફા ગ્લુબકોસિડેઝ એન્ઝાઇમ સાથે જોડાઈને સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. આ સિવાય તેમાં એકરર્બોસ નામનું કમ્પાઉન્ડ પણ હોય છે, જે શરીરમાં વધતી સુગરને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે.
શેતૂરના પાન તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખશે : એક રિસર્ચ અનુસાર શેતૂરના પાનમાં ફિનોલિક્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે, જેનો ઉપયોગ હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. સંશોધન મુજબ, આ પાંદડામાં ખાસ પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. તેથી, કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે શેતૂરના પાન ખૂબ ફાયદાકારક છે.
લોહી સાફ કરે છે : જો લોહી સાફ ન હોય તો માત્ર ત્વચાની સમસ્યાઓ જ નહીં પરંતુ બીજી ઘણી શારીરિક સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડે છે. લોહીને સાફ કરવા માટે માત્ર શેતૂરના પાનની ચા બનાવી શકાય છે, પરંતુ તેના કાચા ફળોનું સેવન પણ ફાયદાકારક છે.
ખીલ અને બળતરાથી છુટકારો મેળવો : જો કોઈ જગ્યાએ સોજો આવતો હોય તો શેતૂરના પાનને પીસીને તેનો રસ કાઢો. હવે આ રસને સોજાવાળી જગ્યાએ લગાવો. અને જો ઉનાળામાં કે ચોમાસામાં પિમ્પલ્સ વધી રહ્યા હોય તો લીમડાના પાન સાથે શેતૂરના પાનને પીસી લો. હવે તેની પેસ્ટને પિમ્પલ્સ પર લગાવો, તમને ઘણી રાહત મળશે.
ઘા અથવા ત્વચાની એલર્જી: જો દાદ, ખંજવાળ અથવા કોઈપણ પ્રકારનો ઘા હોય તો તેના માટે તમે શેતૂરના પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે, શેતૂરના કેટલાક પાનને પીસીને પેસ્ટ બનાવો અને તેને અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લગાવો. તેનાથી તમને ઘણો ફરક લાગશે અને ઘામાંથી પણ રાહત મળશે.
શેતૂરના પાંદડાઓનું સેવન : તેનું સેવન કરવા માટે તમે શેતૂરના પાંદડાની ચા બનાવી શકો છો. તેના માટે થોડા પાંદડા લો અને તેને પાણીમાં નાખો, હવે તેને ઉકાળો અને પીવો. કેટલાક લોકો આ પાંદડાના રસનું સેવન કરે છે, જો કે તે એકદમ કડવો હોય છે.
પાંદડા સિવાય, જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ કાચા શેતૂરનું સેવન કરે છે, તો તેમને ઘણો ફાયદો થશે. જો તમે શેતૂરના પાન સાથે જોડાયેલા સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવવા માંગતા હોવ તો તમે દરરોજ તેનું સેવન કરી શકો છો.
આ સિવાય, તમે ઇચ્છો તો આ વિશે કોઈ નિષ્ણાતની સલાહ લો અને પછી તેનો ઉપયોગ કરો. જો તમને આ જાણકારી ગમી હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
