ભલે ભીંડાનું શાક આપણા દેશમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે પણ ઘણા લોકો ચીકાસને કારણે તેને ખાવાનું પસંદ કરતા નથી. શાક કાપતી વખતે ચીકણા હોવા ઉપરાંત, તે રસોઈમાં પણ તેની ચિકાસ જાળવી રાખે છે. આ કારણથી, સ્વાદમાં ભરપૂર હોવા છતાં, લોકો તેને ખાવાનું પસંદ કરતા નથી. ખરેખર આ ચીકણું થવાનું કારણ મ્યુસીલેજ અથવા લાળ છે. આ […]
