ભાકરવાડી એ મહારાષ્ટ્રિયન નાસ્તામાં સૌથી પ્રખ્યાત છે . જેમાં મસાલા અને કણકના વૈકલ્પિક સ્તરો સાથે રસપ્રદ સર્પાકાર આકાર હોય છે. ભાકરવાડી બનાવતી વખતે શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માટે બે બાબતો મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રથમ, મસાલામાં બધાં મસાલાઓ યોગ્ય પ્રમાણમાં હોવી જરૂરી છે જેથી તમને મીઠાશ, ગુંચવણ અને મસાલેદારનું સંપૂર્ણ સંતુલન મળે. રોલ કરવાની કળામાં નિપુણતા લાવવાનું છે […]
