તહેવારોમાં સામાન્ય રીતે એલપીજીનો વપરાશ વધી જતો હોય છે. એટલા માટે કે, તહેવારોમાં, કંઈકને કંઈક હંમેશા બનતું રહે છે. ક્યારેક પરિવારના સભ્યો માટે તો ક્યારેક ઘરે આવેલા મહેમાનો માટે.
કોઈપણ રીતે, આ દિવસોમાં ગેસ દિવસે દિવસે ખૂબ જ મોંઘો થઈ રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં ગેસનો વપરાશ કેવી રીતે ઓછો કરવો તે પણ જાણવું જરૂરી છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો,
તો આજે અમે તમારી સાથે કેટલીક ટીપ્સ શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને અપનાવીને તમે તહેવારો દરમિયાન ગેસના અતિશય વપરાશને ઘટાડી શકો છો. તો ચાલો જોઈએ કે તે કઈ ટીપ્સ છે.
મીડીયમ ફ્લેમ: તહેવારોમાં, દરેકને ઉતાવળ હોય છે. આ ઉતાવળમાં, મોટાભાગની સ્ત્રીઓ ગેસ ની ફ્લેમ વધારે કરીને ખોરાક રાંધવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ તેઓને કદાચ ખબર હોતી નથી કે આનાથી ગેસનો બગાડ થાય છે
અને સાથે જ ખોરાકનું પોષક તત્ત્વો પણ ચાલ્યા જાય છે. જો તમે આજકાલ વધારે તાપ પર ખોરાક રાંધતા હોય તો તે ધીમા તાપે રાંધવાનું ચાલુ કરો.
ઢાંકીને ખોરાક રાંધવો : જો તમે ખોરાકને ઢાંકીને રાંધતા નથી, તો પછી તમે ગેસનો ખૂબ વ્યય કરી રહ્યા છો. કદાચ, તમે વિચારો છો કે ઢાંક્યા વગર ઝડપથી રસોઈ બની જાય છે, અને ગેસનો વપરાશ વધારે થતો નથી, તો એ તમારી ભૂલ થાય છે.
ખાસ કરીને આ તહેવારોની ઋતુઓમાં, જ્યારે સતત ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી શક્ય તેટલું ઢાંકીને ખોરાકને રાંધવાનો આગ્રહ રાખો. આ ઘણી હદ સુધી ગેસના વપરાશને ઘટાડી શકે છે.
સામગ્રી સામે મૂકો: સામાન્ય રીતે થાય છે, ગેસ પર તપેલી મૂકી અને ત્યારબાદ તેઓ શોધવાનું શરૂ કરે છે કે, મરચું ક્યાં છે, જીરું ક્યાં છે અને તેલ ક્યાં છે, અને ત્યાં ગેસ ફૂલ ફ્લેમ પર છોડી દીધો છે.
જો તમે પણ આવી ભૂલ ન કરો, કારણ કે ગેસના વધુ પડતા વપરાશ માટેનું આ એક કારણ પણ છે. તેથી, તમે જે પણ ખોરાક રાંધતા હોય તેની બધી સામગ્રી અગાઉથી રાખો. આ તમારા સમયની સાથે ગેસની પણ બચત કરશે.
જરૂર મુજબ રસોઇ કરો: ગેસના વધુ પડતા વપરાશ માટે આ પણ એક કારણ છે કે આપણે અને તમે કેટલીકવાર કંઇપણ બનાવીયે ત્યારે જરૂરિયાત કરતા વધારે બનાવીએ છીએ. આટલું જ નહીં, કેટલીકવાર રસોઈ કરતી વખતે વધારે પાણીનો ઉપયોગ કરવાથી ગેસનો વપરાશ પણ વધે છે.
તેથી, દર વખતે જ્યારે ખોરાક બનાવતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે શું આપણે યોગ્ય માત્રામાં સમાન અને પાણી લીધું છે. ઉપરાંત, સમય થાય એટલે બર્નર, રેગ્યુલેટર અને પાઇપ વગેરે તપાસતા રહો.
તમને અમારી આ રેસિપી પસંદ આવી હોય તો તમે પણ ઘરે જરૂરથી ટ્રાય કરજો અને તમારા અભિપ્રાય અમને કમેન્ટ બોક્સમાં જરૂરથી જણાવજો. ગુજરાતી ભાષામાં આવી અવનવી રેસિપી જોવા અને નવી- નવી રેસિપી ઘરે બેસી જાણવા અને શીખવા માટે અમારાં Page” રસોઈ ની દુનિયા ને Like & Follow કરો. Follow કરવાં માટે અહી Click કરો રસોઈ ની દુનિયા.