આપણે બધા બાળપણથી સાંભળતા આવ્યા છીએ કે ખોરાક હંમેશા ચાવીને ખાવો જોઈએ. પરંતુ તેમ છતાં, આજના ભાગદોડભર્યા જીવનમાં, કોઈની પાસે શાંતિથી બેસીને ખાવાનો સમય નથી. આવી સ્થિતિમાં, આપણે ઉતાવળમાં ખોરાક ખાઈએ છીએ અને તેને સારી રીતે ચાવતા નથી.
તમને ખબર નહીં હોય, પરંતુ તમારી આ એક નાની આદત તમારા સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અને ઊંડી અસર કરે છે. એવું કહેવાય છે કે ખોરાકનો એક કોરિયો ઓછામાં ઓછો 32 વખત ચાવવો જોઈએ. જ્યારે તમે તમારા ખાવાનું ચાવો છો તો તમારું વજન પણ જળવાઈ રહે છે અને બીજા પણ ઘણા ફાયદાઓ થાય છે.
અપચોની સમસ્યા નથી : જો તમે વારંવાર ખોરાક ખાધા પછી પેટ ફૂલવાની અથવા અપચોની ફરિયાદ કરો છો તો એવું બની શકે છે કે તમે તમારો ખોરાક યોગ્ય રીતે ચાવીને ખાતા નથી. ખોરાકને યોગ્ય રીતે ચાવવાથી તેના પાચન અને પોષક તત્વોના શોષણમાં મદદ મળે છે.
હકીકતમાં, જ્યારે તમે તમારા ખોરાકને ચાવીને ખાઓ છો, ત્યારે તમારું શરીર પેટમાં પાચન ઉત્સેચકો છોડે છે જે ખોરાકને તોડવામાં મદદ કરે છે જેથી તમારું શરીર તેને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરી શકે. જ્યારે ખાવાનું યોગ્ય રીતે પચતું નથી ત્યારે અપચો ઉપરાંત એસિડિટી, માથાનો દુખાવો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓનો થાય છે.
વજન જાળવી રાખે છે : ઘણીવાર લોકો ફરિયાદ કરે છે કે તેઓ હેલ્ધી ફૂડ ખાય છે, પરંતુ તેમ છતાં તેમનું વજન ઘટતું નથી. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે જો તમે તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવીને ખાઓ છો, તો તમને સમય લાગે છે.
આવી સ્થિતિમાં, તમારા મગજને સંકેત મળે છે કે તમારું પેટ ભરાઈ ગયું છે. આ રીતે, સારી રીતે ચાવીને અને ધીમે ધીમે ખાવાથી, તમે તમારી જાતને વધુ પડતું ખાવાથી બચાવી શકો છો. આ રીતે, તમારી જાતને ચરબી વધવાથી પણ બચાવી શકો છો.
વાણીના વિકાસમાં મદદ કરે છે : તમને સાંભળવામાં અજીબ લાગશે પરંતુ ચાવીને ખાવાની આદત પણ તમારી વાણીના વિકાસમાં મદદ કરે છે. હકીકતમાં, જ્યારે તમે ખોરાક ચાવતા હો ત્યારે તમારા મોંની આસપાસના સ્નાયુઓનો ઉપયોગ જડબાના વિકાસમાં મદદ કરે છે. આ રીતે તમે વધુ સારી રીતે શબ્દો ઉચ્ચારવામાં સક્ષમ બનો છો.
દાંતના રોગોથી પણ બચાવે છે : ખોરાક ચાવવાની આદતને પણ મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારી માનવામાં આવે છે. જ્યારે તમે તમારો ખોરાક ચાવીને ખાઓ છો, ત્યારે તે લાળના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. લાળ મોંમાં રહેલા બેક્ટેરિયાને ધોવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી મસૂડાની સુજનને અટકાવે છે.
પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરે છે : જે લોકો ખોરાકને યોગ્ય રીતે ચાવીને ખાય છે તેઓ ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષી લે છે. ખોરાકના અણુઓ જેટલા નાના હોય છે, તેટલા વધુ પાચન ઉત્સેચકો તેમને તોડી શકે છે અને તેમાંથી પોષણ મેળવી શકે છે.
પર્યાપ્ત પોષણ મેળવવાથી, તમારા શરીરની કામગીરી વધુ સારી રીતે કામ કરવા સક્ષમ બને છે અને તમે તમારી જાતને ઘણા રોગોથી પણ બચાવી શકો છો. તો હવે તમે પણ તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવીને ખાઓ અને તમારી જાતને વધારે હેલ્દી બનાવો.
તમે પણ અમને આ લેખ વિશે તમારો અભિપ્રાય કોમેન્ટ બોક્સમાં જરૂર જણાવો. ઉપરાંત, જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય, તો તેને શેર કરો અને અન્ય સમાન લેખો વાંચવા માટે તમારી પોતાની વેબસાઇટ હરઝિંદગી સાથે જોડાયેલા રહો.
