કોપરા પાક બનાવવાની રીત | Kopra Pak Banavani Rit

શું તમે પણ ઘરે કોપરાપાક બનાવવા માંગો છો? જો હા, તો તમારે આ રેસિપી છેલ્લે સુધી જરૂર વાંચવી જોઈએ. આજે અમે તમને કોપરાપાક બનાવવાની રીત સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી જણાવીશું, જેથી તમે કોઈપણ ભૂલ વગર તમારા ઘરે બનાવી શકશો.

સામગ્રી

• દૂધ – 1 કપ/250 મિલી
• ખાંડ – 200 ગ્રામ
• કેસર દૂધ
• એલચી પાવડર – 1 ચમચી
• સૂકું નાળિયેર – 200 ગ્રામ
• દૂધની મલાઈ – 3 ચમચી
• પીળો ફૂડ કલર – 2 ચપટી

કોપરાપાક બનાવવાની રેસીપી

• કોપરા પાક બનાવવા માટે, એક કઢાઈ લો અને તેમાં 200 મિલી દૂધ નાખો.
• હવે 200 ગ્રામ ખાંડ, કેસર દૂધ (દૂધમાં પલાળેલા કેસરના દોરા) ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• કઢાઈને ગેસ પર રાખો, સતત હલાવતા રહીને દૂધને ઉકાળો.
• ખાંડ ઓગળી જાય પછી તેમાં 1 ચમચી ઈલાયચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• 200 ગ્રામ સુકા નાળિયેર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• બરાબર મિક્ષ થયા બાદ તેમાં 3 ચમચી દૂધની મલાઈ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• બે ચપટી પીળો ફૂડ કલર ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને રાંધો.
• જ્યારે બરફીનું મિશ્રણ કઢાઈમાંથી અલગ થવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને બરફીનું મિશ્રણ ગ્રીસ કરેલી ટ્રેમાં કાઢી લો.
• બરફીને ટ્રેમાં ફેલાવો અને તેને 3 મિનિટ સુધી સેટ થવા દો.
• 3 મિનિટ પછી બરફી ચેક કરો, તેને સિલ્વર વર્કથી સજાવો અને થોડીવાર માટે બાજુ પર રાખો.
• બરફીને તપાસો અને તેના નાના ટુકડા કરો.
• તમારો પરફેક્ટ કોપરાપાક તૈયાર છે.

જો તમને અમારી કોપરાપાક બનાવવાની રીત પસંદ આવી હોય તો શેર કરજો. આવી અવનવી વાનગી જાણવા માટે રસોઈનીદુનિયા ફેસબુક પેજને ફોલો કરો.