ઝરમર વરસાદ ચાલુ હોય અને ઘરે પકોડા ના બને… આવું ન બને જ નહીં… પકોડા વિના ચોમાસું બિલકુલ અધૂરું છે. આ સિઝન એવી છે કે ચા સાથે પકોડાનું કોમ્બિનેશન મળી જાય તો આનંદ બમણો થઇ જાય છે. આ વાનગીની ખાસ વાત એ છે કે તે સંપૂર્ણપણે દેશી છે અને આપણા પ્રાચીન ઈતિહાસનો પણ એક ભાગ … Read more
ગુલાબ જામુન એવી જ એક મીઠાઈ છે જે સૌને ખાવી ગમે છે. ભાગ્યે જ કોઈ એવું વ્યક્તિ હશે જેને ગુલાબ જામુન પસંદ નહીં હોય. તમને પ્રાશ પૂછવામાં આવે કે શું તમે ક્યારેય ગુલાબ જામુન બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો ઘરે બનાવ્યા હોય તો બગડ્યા છે ખરા? મોટા ભાગના લોકોને ઘરે બનાવેલા ગુલાબ જામુન કાં તો … Read more
અંગૂરી ગુલાબ જામુન્સ, આપણા સામાન્ય ગુલાબ જામુન્સ કરતા નાના હોય છે. તેમનો આકાર દ્રાક્ષ જેવો છે અને કદાચ તેથી જ તે અંગૂરી ગુલાબ જામુન તરીકે ઓળખાય છે. તેને બનાવવા પણ ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે રસોઈ જાણતા હોવ તો, ભાગ્યે જ 30 મિનિટ લાગશે અને તમારું અંગૂરી ગુલાબ જામુન તૈયાર થઈ જશે. જો તમે … Read more