શક્કરિયા સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. શિયાળાની ઋતુમાં ઘણા લોકો ચાટ બનાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા લોકો તેને બાફીને ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે. એટલા માટે ઘણા લોકોએકસાથે વધારે કિલો શક્કરિયા ખરીદે છે અને ઘરે રાખે છે.
પરંતુ જે લોકો તાજા અને શક્કરીયા ખરીદવા, તે નથી જાણતા તેઓ હંમેશા મોંઘા શક્કરિયા ખરીદે છે. આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને કેટલીક ટિપ્સ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને અનુસરીને તમે સરળતાથી તાજા શક્કરીયા ખરીદી શકો છો.
શક્કરિયાના કદ પર ધ્યાન આપો : બજારમાં એક નહીં પણ અનેક સાઈઝના શક્કરિયા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં શક્કરિયા ખરીદતા પહેલા તેની સાઈઝ પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જરૂરી છે. કહેવાય છે કે શક્કરિયા જેટલા નાના હોય છે તેટલા મીઠા હોય છે. તેથી મધ્યમ કદના શક્કરીયાને શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
લોકલ શક્કરીયા ખરીદો : શક્કરિયા ખરીદતી વખતે, તમારે માત્ર કદ પર જ ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં, પરંતુ તમારે એ પણ તપાસવું જોઈએ કે શક્કરીયા લોકલ છે કે નહીં. આજકાલ લોકલ ઉપરાંત વિદેશી શક્કરિયા પણ બજારમાં મળે છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે લોકલ શક્કરીયા મીઠા હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે. લોકલ શક્કરીયા પણ કેમિકલ કલરના હોય છે. આ કિસ્સામાં, શક્કરીયા ખરીદતી વખતે આ ધ્યાનમાં રાખો.
ડાઘ ધબ્બા તપાસો : ઉપરોક્ત બંને ટીપ્સને અનુસર્યા પછી, તમે આ ટીપને અનુસરી શકો છો. જો શક્કરિયા પર કોઈપણ પ્રકારના ફોલ્લીઓ હોય અથવા ડાઘ હોય તો તેને ખરીદવાનું ટાળો. ક્યારેક ફોલ્લીઓવાળા શક્કરીયા અંદર ખરાબ નીકળે છે.કેટલીકવાર શક્કરીયાના મૂળ દેખાવે જીણા હોય છે અને અંદરથી ખરાબ હોય છે.
પેકીંગ વાળા શક્કરિયા ખરીદશો નહીં : આજકાલ ઘણા લોકો બજારમાંથી શક્કરિયાને પેકેટમાં ખરીદવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ લોકોનું માનવું છે કે પેકેટમાં શક્કરિયા લેવાનું ટાળવું જોઈએ. પેકેજ્ડ શક્કરિયાને સાચવવા માટે કેમિકલનો ઉપયોગ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તેનું સેવન ઘણી વખત સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય સાબિત થતું નથી.
આ સિવાય શક્કરિયા ખરીદતી વખતે વજનનું ધ્યાન રાખવું પણ ખૂબ જરૂરી છે. જો તમને આ જાણકરી પસંદ આવી હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
