હિંદુ ધર્મના દરેક કાર્ય પાછળ માત્ર ધાર્મિક કારણ જ છુપાયેલું હોતું નથી પરંતુ વૈજ્ઞાનિક આધાર પણ હોય છે. આવી જ રીતે, રોટલી બનાવવા સાથે જોડાયેલા કેટલાક રસપ્રદ નિયમો છે, જે માત્ર ધર્મના પાયા પર જ ઉભા નથી, પરંતુ બાલિ વિજ્ઞાન સાથે પણ જોડાયેલા છે.
વાસ્તવમાં, ધાર્મિક માન્યતાઓ અને જ્યોતિષશાસ્ત્રમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે રોટલી ક્યારેય ગણીને ન બનાવવી. આમ કરવું અશુભ છે. જો કે કેટલાક લોકો ગણતરી કરીને રોટલી બનાવે છે જેથી ખોરાકનો બગાડ ન થાય, પરંતુ તેમ છતાં તેને યોગ્ય માનવામાં આવતું નથી.
આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ રોટલી ગણીને કેમ ન બનાવવી જોઈએ અને તેની પાછળ ધાર્મિક તેમજ વૈજ્ઞાનિક આધાર શું છે.
હિંદુ ધર્મમાં ગાયનો પહેલી રોટલી ગાયની અને છેલ્લી રોટલી કૂતરા માટેની હોય છે તેવો નિયમ છે. આ ઉપરાંત મહેમાન માટે બે રોટલી પણ ચોક્કસ બનાવવામાં આવે છે. આ નિયમ આજે પણ કેટલાક ઘરોમાં નિયમિતપણે પાલન કરવામાં આવે છે.
બીજી તરફ રોટલી બનાવવા વિશે કહેવાય છે કે રોટલી ગણ્યા વગર જ બનાવવી જોઈએ. તેનો વૈજ્ઞાનિક આધાર એ છે કે જ્યારે રોટલી ગણીને બનાવવામાં આવે ત્યારે લોટની બચત થાય છે. પછી તેણે લોટને ફ્રિજમાં રાખવો પડે છે, જેના કારણે લોટમાં બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન થાય છે.
જ્યારે બીજા દિવસે બેક્ટેરિયા ધરાવતા લોટમાંથી રોટલી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વાસ્થ્યને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. એટલા માટે ન તો રોટલી ગણીને બનાવવી જોઈએ કે ન તો વાસી લોટનો ફરીથી ઉપયોગ કરવો જોઈએ. નહિંતર, તે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક સાબિત થઇ શકે છે.
આ સિવાય ધાર્મિક દૃષ્ટિકોણથી રોટલીનો સંબંધ સૂર્ય અને મંગળ સાથે છે. વાસી લોટનો સંબંધ રાહુ સાથે છે. ગણીને રોટલી બનાવવાથી મંગળ અને સૂર્ય ગ્રહો નબળા પડે છે એટલું જ નહીં, રાહુના જીવન પર પણ આડઅસર થાય છે. તેથી ગણતરી કરીને રોટલી બનાવવાની મનાઈ છે.
તો ગણતરી કર્યા વગર રોટલી બનાવવા પાછળનું કારણ આ છે. જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય તો શેર કરજો. આવી વધુ જાણકારી ઘરે બેઠા મેળવવા રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
