કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત | kaccha mango ice cream

શું તમે પણ ઘરે કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગો છો? જો હા, તો તમારે આ રેસિપી છેલ્લે સુધી જરૂર વાંચવી જોઈએ. આજે અમે તમને કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી જણાવીશું, જેથી તમે કોઈપણ ભૂલ વગર તમારા ઘરે બનાવી શકશો.

સામગ્રી

• કચ્ચા મેંગો ટોફી 20 -25
• પાણી 2 કપ
• ખાંડ – 6 ચમચી
• 1/2 લીંબુ રસ
• ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી

કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત

• કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, 20-25 કચ્ચા મેંગો ચોકલેટ લો.
• હવે બધી કચ્ચા મેંગોને કાપીને એક બાઉલમાં બધી ટોફી કાઢી લો.
• હવે વેલણની મદદથી અથવા ગ્રાઇન્ડરની મદદથી બધી ટોફીને ક્રશ કરી લો.
• હવે ગેસ પર એક તવા પેન મૂકો, તેમાં 2 કપ પાણી ઉમેરો અને તેને ઉકાળો.
• પાણી ઉકળે પછી તેમાં 6 ચમચી ખાંડ નાખો અને ખાંડ ઓગળી લો.
• 2-3 વાળ પાણી ઉકળે પછી તેમાં તૈયાર કરેલ કચ્ચા મેંગો ટોફી પાવડર નાખીને ધીમી આંચ પર સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
• હવે તેમાં 1/2 લીંબુનો રસ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
• હવે ગેસ બંધ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
• જો તમે કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમને ટેસ્ટી બનાવવા માંગતા હોવ તો આઈસ્ક્રીમના મિશ્રણમાં અડધી ચમચી ચાટ મસાલો ઉમેરી શકો છો.
• હવે, તૈયાર કરેલ કુલ્ફી મિશ્રણને કુલ્ફીના મોલ્ડમાં ભરો (તમે કોઈપણ કાચ, બાઉલ અથવા કપનો ઉપયોગ કરી શકો છો).
• હવે કુલ્ફીના બધા મોલ્ડને સિલ્વર ફોઈલ પેપર લગાવીને ઢાંકી દો.
• હવે, એક નાનું કાણું કરો અને કુલ્ફીના બધા મોલ્ડમાં કુલ્ફીની સ્ટિક નાખો.
• હવે આઈસ્ક્રીમના બધા મોલ્ડને 7-8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી રાખો.
• 7-8 કલાક પછી, આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને કુલ્ફીને ડી-મોલ્ડ કરીને બહાર કાઢો.
• તમારી કચ્ચા મેંગો કુલ્ફી સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઇ ગઈ છે અને તમે તેનો આનંદ માણી શકો છો.

જો તમને અમારી કચ્ચા મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત પસંદ આવી હોય તો શેર કરજો. આવી અવનવી વાનગી જાણવા માટે રસોઈનીદુનિયા ફેસબુક પેજને ફોલો કરો.