આપણા બધા ની સૌથી પ્રિય એટલે ચા : તો ચા નો મસાલો કેવી રીતે બનાવીશું

હેલ્લો મિત્રો! આજે આપણે બનાવીશું  ચા નો મસાલો. લગભગ બધા લોકો બજાર માંથી ખરીદતા હોય છે અને બજાર નો મસાલો ખૂબ જ મોંઘો આવતો હોય છે.  તો ચાલો આજે આપણે બજાર કરતા પણ સારો મસાલો બનાવીએ.

બનાવવા માટે સામગ્રી

• સૂંઠ ૫૦ ગ્રામ ,
• તજ – ૪ ટુકડા (medium size)
• લવિંગ – ૧૦ ગ્રામ
• ઈલાયચી – ૧૫ ગ્રામ (આખી જ લેવાની)
• મરી – ૧૦ ગ્રામ (આખા લેવાના)
• જાયફળ -૧ નંગ ( ૪ ભાગ કરી લેવાનું)

બનાવાની રીત :

સૌ પ્રથમ પેન ને ગરમ કરવા મૂકો. થોડી ગરમ થઈ જાય એટલે સૂંઠ એડ કરો. અને હલકું સેકી લેવું. આવી જ રીતે આ બધી સામગ્રી થોડી ગરમ થાય એ પ્રમાણે સેકી લઈશું.( વધારે પડતું ગરમ નહિ કરવાનુ નહિ તો બરી જસે).

આ બધું સેકાઈ ગયા પછી ઠંડુ પાડવા દેવું. પછી આ બધું એક મિક્સર ની મદદ થી ક્રશ કરી લેવાનુ. તો તૈયાર છે ચા નો મસાલો.