કબજિયાત ત્રાસદાયક અને ક્યારેક પીડાદાયક હોઈ શકે છે. ક્યારેક ગેસ અને પેટમાં દુખાવો પણ થાય છે. કબજિયાત એ એક સામાન્ય સ્થિતિ છે જે તમામ ઉંમરના લોકોને અસર કરે છે. જીવનશૈલીમાં કેટલાક ફેરફારો કબજિયાતના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કબજિયાતને દૂર કરવા માટે સદીઓથી ઘરેલું ઉપચારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આજે અમે તમને એવા જ કેટલાક ફૂડ્સ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેના દ્વારા તમે કબજિયાતથી બચી શકો છો. જો તમે પણ કબજિયાતની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો સવારે તમારી પસંદગી પ્રમાણે આ ફૂડ્સ ખાઓ. પરંતુ સૌથી પહેલા જાણીએ કબજિયાત થવાના કારણો.
કબજિયાત ના કારણો : કબજિયાત મુખ્યત્વે વાત દોષ (ખાસ કરીને અપાન વાયુ) ના અસંતુલન ને કારણે થાય છે. તેના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે જેમ કે, મન લગાવીને ન ખાવું, સૂકા ઠંડા મસાલેદાર, તળેલા અને ફાસ્ટ ફૂડનો વધુ પડતું સેવન, પૂરતું પાણી ન પીવું, ખાવામાં ફાઇબરનો અભાવ, નબળી ચયાપચય, પૂરતી ઊંઘ ન મળવી, રાત્રે મોડા જમવું અને બેઠાડુ જીવન વગેરે.
View this post on Instagram
કબજિયાત માટે ખોરાક : ખજૂર – તે મીઠા અને સ્વભાવે ઠંડા હોય છે. વાત અને પિત્તને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત, અતિ-એસિડિટી, સાંધાનો દુખાવો, ચિંતા, વાળ ખરવા અને ઓછી એનર્જીથી પીડાતા લોકો માટે તે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
તમારા આહારમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરવો એ તમારા ફાઇબરના સેવનને વધારવા માટે એક સરસ રીત છે. ફાઇબર કબજિયાતને અટકાવીને તમારા પાચન સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરી શકે છે. 2-3 પલાળેલી ખજૂરને હુંફાળા પાણી સાથે સવારે ખાલી પેટ લો.
2. મેથીના દાણા : મેથી એ હળવા જથ્થાબંધ રેચક છે જે કબજિયાત ધરાવતા લોકોમાં લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે સૌથી યોગ્ય છે. આ સાથે, મેથીના દાણાનું સેવન પાચનમાં પણ મદદ કરે છે અને આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવે છે.
મેથીના દાણા કબજિયાત અને પેટના અલ્સરને પણ અટકાવે છે. આ બીજ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે જે શરીરને હાનિકારક ટોક્સિન્સથી સાફ કરે છે. અન્ય પાચન સમસ્યાઓ કે જેનો ઉપચાર મેથીના દાણાથી કરી શકાય છે તે છે ગેસ્ટ્રાઇટિસ, હાર્ટબર્ન અને ભૂખ ન લાગવી.
તે એક કુદરતી પાચન છે જેમાં લુબ્રિકેટિંગ ગુણ હોય છે જે પેટ અને આંતરડાને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ શરીરના ચયાપચયને વધુ વેગ આપે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 1 ચમચી મેથીના દાણાને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેને પહેલા ખાઓ.
તમે બીજનો પાવડર પણ બનાવી શકો છો અને સૂતી વખતે 1 ચમચી મેથીનો પાવડર ગરમ પાણી સાથે લઈ શકો છો. મેથીના દાણા વધુ પડતા વાત અને કફવાળા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ છે પરંતુ ઉચ્ચ પિત્ત (ગરમીની સમસ્યા) ધરાવતા લોકોએ તેને ટાળવું જોઈએ.
3. ગાયનું ઘી : ગાયનું ઘી તમારું મેટાબોલિઝમ સુધારે છે. તે તમને શરીરમાં તંદુરસ્ત ચરબી જાળવવામાં મદદ કરે છે જે વિટામિન A, D, E અને K જેવા ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સના શોષણ માટે જરૂરી છે. ઘી એ કુદરતી રેચક છે કારણ કે ઘીની તૈલી બનાવટ આંતરડાના માર્ગને સાફ કરવા માટે લુબ્રિકેટિંગ તેલ તરીકે કામ કરે છે.
તે કબજિયાતનું જોખમ ઘટાડે છે. તે આંતરડા અને પેટમાં જતા એસિડને પણ તટસ્થ કરે છે જે કચરાના સંચયને કારણે થાય છે. એક ગ્લાસ ગરમ ગાયના દૂધ સાથે 1 ચમચી ગાયનું ઘી જૂની કબજિયાત ધરાવતા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. આ બધા માટે શ્રેષ્ઠ છે વાત-પિત્ત-કફ.
4. આમળા : આમળા એક અદ્ભુત રેચક છે અને વાળ ખરવા, સફેદ થવા, વજન ઘટાડવું અને બીજી ઘણી બધી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે નિયમિતપણે સવારે ખાલી પેટે લેવામાં આવે છે. તમે 1 ચમચી આમળા પાવડર અથવા 3 તાજા આમળાનો રસ (શિયાળા દરમિયાન) લઈ શકો છો, જે તમારા માટે અનુકૂળ હોય. તે બધા માટે શ્રેષ્ઠ છે (વાત-પિત્ત-કફ).
5. કિસમિસ આખી રાત પલાળેલી : કાળી કિસમિસ ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે મળને બલ્ક પ્રદાન કરી શકે છે અને સરળ હલનચલન કરવામાં મદદ કરે છે. કિસમિસને પલાળીને રાખવું જરૂરી છે કારણ કે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ તમારા વાત દોષને વધારે છે અને ગેસ્ટ્રિકની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે. પલાળીને ખાવાથી પચવામાં સરળતા રહે છે.
સવારે એક મુઠ્ઠી પલાળેલી કિસમિસ લો. પિત્ત લોકો માટે શ્રેષ્ઠ છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં કબજિયાત ગંભીર અંતર્ગત સમસ્યાની નિશાની હોઈ શકે છે. કબજિયાત વિશે વાત કરવામાં શરમ અનુભવવી સામાન્ય છે. તેથી જો તમારી કબજિયાત ગંભીર છે અથવા લક્ષણોમાં સુધારો થતો નથી, તો તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ વસ્તુઓને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને તમે કબજિયાતની સમસ્યાથી પણ છુટકારો મેળવી શકો છો. જો તમને આ માહિતી પસંદ આવી હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
