તંદુરસ્ત રહેવા માટે, નિષ્ણાતો આહારમાં પોષણથી ભરપૂર વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપતા હોય છે. આપણે જે ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા શરીરના કામ પર પડે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણાબધા નટ્સ, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને ફ્રુટ્સને ડાયટમાં સામેલ કરવા જોઈએ. ખજૂર અને અંજીર, બંને ફળ મીઠાશ તો આપે જ છે પરંતુ તે પોષણથી પણ ભરપૂર હોય છે. તે પાચનમાં સુધારો કરવા, શરીરને શક્તિ આપવા, હાડકાંને મજબૂત કરવા જેવા ઘણા ફાયદા આપે છે. બંને વચ્ચે ઘણી સમાનતાઓ છે અને ઘણા તફાવતો પણ છે. જે પોષણ મૂલ્ય, સુગર અને સ્વાસ્થ્ય લાભોની દ્રષ્ટિએ વધુ સારું છે, ચાલો જાણીએ આ લેખમાં બંને વચ્ચેનો તફાવત.
પોષણ મૂલ્ય
ખજૂર અને અંજીર બંને જરૂરી પોષણથી ભરપૂર છે. આમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે આ બધી વસ્તુઓ ખૂબ જરૂરી છે. જો કે કેલ્શિયમની વાત કરીએ તો અંજીરમાં કેલ્શિયમની માત્રા વધુ હોય છે. તે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે.
સુગર અને ચરબી
જો આપણે શુગર અને ફેટની વિશે વાત કરીએ, તો બંને વચ્ચે બહુ ઓછો તફાવત છે. ખજૂરમાં કુદરતી ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. બીજી તરફ અંજીરમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. તમે ખજૂર ખાવાથી સંતોષનો ટેસ્ટ મેળવી શકો છો અને અંજીરનો ક્રન્ચી ટેસ્ટ હોય છે.
આરોગ્ય લાભો
ખજૂર અને અંજીર બંને આપણને સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. બંનેમાં ફાઈબર વધારે હોય છે. ફાઈબરથી પાચન સુધરે છે. બીજી તરફ, પોટેશિયમ હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે અને સ્નાયુઓના કાર્યમાં મદદ કરે છે. બંનેમાં હાજર મેગ્નેશિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે .
નિષ્ણાત અભિપ્રાય
તમે ખજૂર અને સૂકા અંજીર વચ્ચે જે પણ પસંદ કરો છો, તેની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. તમે બંને ફળોને સંતુલિત આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો. જો કે, કેટલીક સ્વાસ્થ્ય કન્ડિશનમાં તેને લેતા પહેલા, તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.
જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય તો શેર કરજો. આવી વધુ માહિતી જાણવા માટે રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
