ઉનાળામાં જો આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું મન થાય તો આ મેંગો આઈસક્રીમ જરૂર ટ્રાય કરજો

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ઉનાળાની ગરમી માં જો આઈસ્ક્રીમ મળી જાય તો મજા જ આવી જાય છે અને મોંમાં પાણી પણ આવી જાય છે. આજે અમે લઈને આવ્યા છીએ એકદમ સોફ્ટ મેંગો આઈસ્ક્રીમ. જો એકવાર બનાવશો તો વારંવાર આજ આઈસ્ક્રીમ બનાવશો. તો ચાલો જોઈએ.

  • મેંગો આઈસક્રીમ સામગ્રી :
  • 2-3 વાટકી તાજો બનાવેલો કેરી નો રસ
  • અડધી વાટકી ખાંડ
  • અડધી વાટકી ફ્રેશ મલાઈ
  • પા વાટકી મિલ્ક પાઉડર
  • પા ચમચી જીએમએસ પાઉડર
  • પા વાટકી બદામ પિસ્તાની કતરણ
  • થોડી કાપેલી કેરી
  • 1 વાટકી દૂધ

મેંગો આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત :

સૌ પ્રથમ કેરીના રસને ગાળી લો. દૂધમાં ,મિલ્ક પાઉડર અને ખાંડ નાખીને ઉકાળીને ઠંડુ કરો. સારી રીતે ઠંડુ થઇ જાય એટલે તેમાં કેરીનો રસ, જીએમએસ પાઉડર , દૂધ, મલાઈ નાખી મિક્સરમાં બરાબર મિશ્રણ કરો.

હવે આ મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમ પોટમાં નાખો અને એક કે દોઢ કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મુકો. હવે ફરીરહી બહાર કાઢો અને મિક્સરમાં ફેરવી મિક્સ કરો. ફરીથી આઈસ્ક્રીમ પોટમાં નાખ ઓછામાં ઓછું ત્રણ – ચાર કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રહેવા દો. હવે કતરણ સજાવી અને કેરીના કાપેલા ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો. તો તૈયાર છે મેંગો આઈસ્ક્રીમ.

4

તમને અમારી આ રેસિપી પસંદ આવી હોય તો તમે પણ ઘરે જરૂરથી ટ્રાય કરજો અને તમારા અભિપ્રાય અમને કમેન્ટ બોક્સમાં જરૂરથી જણાવજો. ગુજરાતી ભાષામાં આવી અવનવી રેસિપી જોવા અને નવી- નવી રેસિપી ઘરે બેસી જાણવા અને શીખવા માટે અમારાં Page” રસોઈ ની દુનિયા ને Like & Follow કરો. Follow કરવાં માટે અહી Click કરો  રસોઈ ની દુનિયા.


Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

રસોઇ ની દુનિયા

ગુજરાતી સ્વાદ અને રસોઈની વિવિધ વાનગીઓ ને વિશ્વ સમક્ષ પ્રસ્તુત કરતું પ્લેટફોર્મ! - રસોઇ ની દુનિયા

x
%d bloggers like this: