લીલા મરચાં ફક્ત ખાવાનો સ્વાદ વધારવાનું કામ કરે છે સાથે સાથે સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા પણ આપે છે. લીલા મરચામાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો જોવા મળે છે.
મરચા ખાવાથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે ઘણા સંશોધન કહેવામાં આવ્યાં છે. લીલા મરચામાં વિટામિન એ, બી 6, સી, આયર્ન, કોપર, પોટેશિયમ, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ જેવા તત્વો જોવા મળે છે.
માત્ર આ જ નહીં, પરંતુ બીટા કેરોટિન, ક્રિપ્ટોક્સાંથિન, લ્યુટિન-ઝેક્સન્થિન વગેરે ગુણધર્મો પણ જોવા મળે છે જે શરીરને અનેક સ્વાસ્થ્ય સામે બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. લીલા મરચાના સેવનથી મેદસ્વીપણાની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે.
લીલા મરચામાં એવા તત્વો જોવા મળે છે, જે ખાવાથી ગરમ લાગે છે અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. લીલા મરચાના સેવનથી આંખોની રોશની વધી શકે છે. લીલી મરચાને પાચન અને ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
1. પાચન : લીલા મરચાના સેવનથી પાચક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકાય છે. લીલી મરચાં પાચનમાં સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. લીલા મરચામાં ડાઈટ્રિ ફાઇબર્સ ભરપુર પ્રમાણમાં હોય છે જે ખોરાકને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે.
2. આંખો : વિટામિન એ થી ભરપૂર લીલા મરચાંને આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વિટામિન એ નો અભાવ નબળી દ્રષ્ટિ તરફ દોરી જાય છે. આંખોની રોશની વધારવા માટે તમે તમારા આહારમાં લીલા મરચાને શામેલ કરી શકો છો.
3. ત્વચા : વિટામિન-ઇ થી ભરપૂર લીલા મરચાં તમારી ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે સાથે ત્વચાને સખ્તાઇ પણ રાખે છે, જેનાથી ત્વચા યુવાન અને સુંદર લાગે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિ : લીલું મરચું રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે, તેમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જેના કારણે શરીર બેક્ટેરિયા મુક્ત રહે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બની શકે છે.
5. રક્ત સર્કુલેસન : લીલા મરચાંમાં કૈપ્સીયાસીન નામનું યૌગિક હોય છે, જે તેને મસાલેદાર બનાવે છે. મરચું ખાવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને નસોમાં લોહીનો પ્રવાહ ઝડપી બને છે. લીલા મરચાના સેવનથી લોહીનું પરિભ્રમણ બરાબર રાખે છે.
6. વજન ઘટાડો : લીલા મરચા વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લીલા મરચામાં એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરપૂર હોય છે ઉપરાંત તેમાં કેલરી હોતી નથી. લીલી મરચાં ચયાપચય માટે પણ સારા માનવામાં આવે છે.
તમને અમારી આ પોસ્ટ પસંદ આવી હોય તો આગળ જરૂરથી કરજો, બીજા સુધી આ માહિતી પહોંચે. ગુજરાતી ભાષામાં આવી અવનવી ,સ્વાસ્થ્ય, ટિપ્સ અને ટ્રીક, રેસિપી જોવા અને નવી- નવી રેસિપી ઘરે બેસી જાણવા અને શીખવા માટે અમારાં Page” રસોઈ ની દુનિયા ને Like & Follow કરો. Follow કરવાં માટે અહી Click કરો રસોઈ ની દુનિયા.
