માનવ શરીર કુદરતની શ્રેષ્ઠ રચના છે. તમારું શરીર એવી વ્યવસ્થિત રીતે કામ કરે છે કે તેમાં રહેલી દરેક વસ્તુ એકબીજા સાથે જોડાયેલી હોય છે. શરીરના અંગો, મસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, નર્વસ સિસ્ટમ, હાડકાં, કોષો વગેરે મળીને શરીરના દરેક કાર્ય માટે જવાબદાર હોય છે.
એ જ રીતે, લોહી એ પણ શરીરનું આવશ્યક અંગ છે. લોહી શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે રક્ત છે જે કોષોમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે જેથી તેઓ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકે. તે ખોરાકમાંથી શરીરના વિવિધ કોષોમાં હોર્મોન્સ, પ્રોટીન, ચરબી અને વિવિધ પોષક તત્વોનું વહન કરે છે.
સંશોધન સૂચવે છે કે પુખ્ત વ્યક્તિના શરીરમાં લગભગ 4.5 થી 5.7 લિટર લોહી હોય છે. સ્વસ્થ જીવન માટે, લોહી કોઈપણ અવરોધ વિના ચાલુ રહે તે જરૂરી છે. આ પ્રક્રિયા સરળતાથી ચાલે તે માટે એ સુનિશ્ચિત કરવું પડશે કે તમારું લોહી હંમેશા શુદ્ધ છે.
લોહીને સ્વચ્છ અને ઝેરી પદાર્થોથી મુક્ત રાખવા માટે મહેનત કરવાની કે મોંઘો ખોરાક ખાવાની જરૂર નથી. લીવર અને કિડની લોહીમાંથી કચરો દૂર કરીને અને તોડીને લોહીને શુદ્ધ કરે છે. એટલા માટે એ મહત્વનું છે કે આપણે આ અંગોને સાચવીને રાખીએ.
જો આ અંગો યોગ્ય રહેશે તો દેખીતી રીતે જ લોહી આપમેળે શુદ્ધ રહેશે. આજના આ લેખમાં અમે તમને આવા જ કેટલાક ફૂડ વિશે જાણકારી આપીશું, જેના સેવનથી લોહીને સાફ રાખવામાં મદદ મળશે.
શુદ્ધ લોહીના ફાયદા : ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી કે ખીલ, ફોલ્લીઓ અને શુષ્ક ત્વચા થશે નહીં. આ સમસ્યાઓ લોહી ખરાબ હોવાને કારણે થાય છે. એલર્જી, માથાનો દુખાવો, ઉબકા જેવી સમસ્યાઓ લોહીમાં રહેલા ઝેરના કારણે થાય છે. જો તમારા શરીરમાં શુદ્ધ રક્ત છે તો તમે તેનાથી બચી શકશો.
જ્યારે શુદ્ધ લોહી હોય ત્યારે કિડની, હૃદય, લીવર, ફેફસાં અને લસિકા તંત્ર પણ સારી રીતે કાર્ય કરશે. જ્યારે લોહી ચોખ્ખું હોય છે ત્યારે વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો વધુ સારી રીતે પરિભ્રમણ કરશે. ચાલો એવા ખોરાક વિશે પણ જાણીએ જે લોહીને શુદ્ધ રાખે છે.
1. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી : ઘણા લોકોને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવાનું પસંદ નથી હોતું. પરંતુ લીલા શાકભાજી જરૂરી પોષક તત્વો અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. તેના સેવનથી ઘણી બીમારીઓ શરીરથી દૂર રહે છે.
તમે લીલા શાકભાજીમાં સરસોનું સાગ, પાલકનું સેવન કરી શકો છો. આ લીવરમાં ઉત્સેચકો વધારવા માટે જવાબદાર છે, જે લોહીની બિનઝેરીકરણ પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.
2. તાજા ફળો : સફરજન, આલુ, નાશપતી અને જામફળ વગેરેમાં પેક્ટીન ફાઈબર જોવા મળે છે. તે લોહીને સ્વચ્છ રાખવામાં ઉપયોગી છે. ફળો લોહીમાં વધારાની ચરબીની સાથે હાનિકારક રસાયણો અને ઝેર દૂર કરે છે.
આ સિવાય ટામેટાંમાં જોવા મળતું લાઈકોપીન ગ્લુટાથિઓન પણ ખતરનાક રસાયણોને દૂર કરે છે.
તેથી, તમારા આહારમાં સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરી અને ક્રેનબેરી જેવા ફળોનો સમાવેશ કરવો સારું છે, જે લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે.
3. પાણી : પાણી શરીરમાંથી તમામ હાનિકારક રસાયણો અને ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે અને તમામ અંગોને સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, પાણીનો ઉપયોગ રક્ત શુદ્ધિકરણ તરીકે કરી શકાય છે. આ માટે તાંબાના વાસણમાં આખી રાત થોડું પાણી રાખો. બીજા દિવસે તેને સવારે ખાલી પેટ પીવો.
4. ગોળ : ભારતીય ઘરોમાં ગોળનો ઉપયોગ સૌથી વધુ પ્રમાણમાં થાય છે. તે કુદરતી રક્ત શુદ્ધિકરણ તરીકે ઓળખાય છે. અન રીફાઇન્ડ ખાંડમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી કબજિયાત મટે છે અને શરીરમાંથી કચરો દૂર થાય છે.
ગોળમાં જોવા મળતા આયર્નનું ઉચ્ચ પ્રમાણ હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. તેના ઉપયોગથી શરીરમાં સ્વસ્થ લોહી વહે છે અને લોહી પણ શુદ્ધ થાય છે.
5. હળદર : હળદર એક શ્રેષ્ઠ કુદરતી ઉપચાર છે, જે બળતરા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે લીવર કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન કમ્પાઉન્ડ શરીરની મોટાભાગની સમસ્યાઓ સામે લડવા માટે જાણીતું છે.
મોટાભાગના નિષ્ણાતો દ્વારા હળદરવાળું દૂધમાં જરૂરી પોષક તત્વો વધુ હોય છે અને તે લાલ રક્તકણોને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તે લોહીને કુદરતી રીતે સાફ પણ કરે છે. આ સિવાય લીંબુ, બ્રોકોલી પણ કુદરતી રીતે લોહીને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. વધુ માહિતી માટે તમે ડૉક્ટરની સલાહ પણ લઈ શકો છો.
