જો સવારે ઉઠ્યા પછી પેટ સાફ ન થાય તો આપણો આખો દિવસ ખરાબ જાય છે. આ રોજિંદા જીવનમાં ઘણા લોકો માટે સમસ્યા બની ગઈ છે કારણ કે આપણી જીવનશૈલી દિવસે ને દિવસે હવે બગડી રહી છે. ઘણા લોકો પેટ સાફ કરવા માટે ની દવા લેતા હોય છે અથવા ચૂર્ણ લેતા હોય છે, પરંતુ તેમ છતાં કોઈ પરિણામ મળતું નથી.
જો સમસ્યા ઘણી વાર વધી જાય તો ઘણા લોકોને ઓપરેશન પણ કરાવવું પડે છે. આપણી અડધી સમસ્યાઓનો ઉકેલ તો આઓને જે પણ ખાઈએ છીએ તેના સાથે જોડાયેલો છે અને જો આપણે આપણી ખાવા-પીવાની આદતોમાં ફેરફાર કરીએ તો આપણે ઘણી બીમારીઓથી દૂર રહી શકીએ છીએ.
આ લેખમાં અમે તમારી સાથે આંતરડાને ઠીક રાખવા માટે કેટલાક ખોરાક વિશે જણાવીશું. જો આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે તો પેટની સમસ્યાઓ આપમેળે જ દૂર થઈ જશે અને કબજિયાતથી લઈને ઝાડા, ગેસ, અપચો જેવી ઘણી પેટની સમસ્યાઓ દૂર થઈ જશે. તો આ માટે તમારા ખાવામાં આ ખોરાકનો જરૂર ઉપયોગ કરો.
1. આદુ : જો કોઈ વ્યક્તિને આંતરડાની સમસ્યા હોય તો તેના માટે આદુ રામબાણ સાબિત થઈ શકે છે. તે એટલું ઉપયોગી છે કે તમામ પાચન વિકૃતિઓ દૂર થઈ જાય છે. તેનો ઉપયોગ તમે રસ તરીકે અથવા સૂકા પાવડરના રૂપ કરી શકાય છે. તેનું તેલ પણ નાભિ પર લગાવી શકાય છે.
આદુ આપણા આંતરડા સિવાય ઉબકા, સ્નાયુમાં દુખાવો, કફ-શરદીની સમસ્યા, ગળામાં દુખાવો અને ગળામાં દુખાવો, વધુ પડતી ચરબી, પેટનું ફૂલવું, અપચો, પેટનું ફૂલવું વગેરે માટે પણ સારું છે. જો તમને તમારા કોલેસ્ટ્રોલ લેવલની સમસ્યા છે તો પણ આદુનું સેવન કરવાથી રાહત મળે છે.
2. છાશ : છાશ હકીકતમાં આપ જીવનમાં અમૃત સમાન છે. છાશનો સ્વાદ પણ સારો હોય છે અને તે સરળતાથી પચી પણ જાય છે. તે પાચન શક્તિને ઠીક કરવા માટે ખૂબ જ સારું પીણું છે અને તે કફ અને વાતની સમસ્યાઓને પણ દૂર કરે છે.
છાશ બળતરા, પાચન વિકૃતિઓ, જઠરાંત્રિય અને બરોળ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે સારું પીણું છે. જો તમને ભૂખ ભૂખ ન લાગવાની સમસ્યા છે તો તેને પણ દૂર કરી શેક છે. બપોરના ભોજન પછી તેને પીવું શરીર માટે શ્રેષ્ઠ રહેશે અને તેને રાત્રે બિલકુલ ન પીવું જોઈએ.
3. ગીર/A2 ગાયનું ઘી : જો કોઈની પાસે સારી ચરબી હોય તો ઘી માં હોય છે. A2 ગાયનું ઘી (A2 દૂધમાંથી બનેલું ઘી ) સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) સુધારે છે. આ ઘી શારીરિક અને માનસિક સમસ્યાઓ માટે સારું છે. તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે અને તેનો ઉપયોગ ત્વચા અને વાળ તેમજ નાકના ટીપાં માટે પણ ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે.
તે તાસીર ઠંડી હોય છે અને સ્વાદમાં મીઠો ટેસ્ટ આપે છે. તેનાથી પિત્ત દોષ અને વાત દોષની સમસ્યા દૂર કરી શકાય છે. તે પાચન માટે ઉત્તમ છે અને તે સ્નાયુઓને પણ મજબૂત બનાવે છે. તે પ્રજનન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ સારું છે અને તેને દરેક સમયે ખાઈ શકાય છે.
4. સાકર : સાકર એ ખાંડનું સૌથી શુદ્ધ સ્વરૂપ છે અને તેમાં કોઈપણ પ્રકારના કેમિકલ્સ નથી હોતા. આયુર્વેદમાં તેનો ઉપયોગ ખાવામાં મીઠાશ ઉમેરવા માટે કરવામાં આવે છે. તમે પણ ખાંડની બદલામાં સાકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તે રીફાઇન્ડ ખંડણી જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ સાબિત થઈ શકે છે અને તે PCOS ની સમસ્યા, સ્થૂળતા અને આંતરડાની સમસ્યાઓને ઠીક કરી શકે છે. જો તમને તમારા આંતરડામાં સમસ્યા છે તો રીફાઇન્ડ ખાંડ ખાવાને બદલે સાકર ખાવાનું શરુ કરો.
5. ધાણા, જીરું, વરિયાળીની ચા : 1 ચમચી જીરું, 1 ચમચી ધાણા અને 1 ચમચી વરિયાળીને ઉકાળીને તેને ગાળીને પીવો. તે આંતરડાની સમસ્યાઓને દૂર કરવાની સાથે માસિક ખેંચાણને પણ ઘટાડે છે. તે આંતરડાની તમામ પ્રકારની સમસ્યાઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે અને તે ભૂખ પણ વધારે છે.
જો તમને બ્લડ શુગરતી સમસ્યા છે તો તેનાથી દૂર કરી શકાય છે. પેટમાં દુખાવો, ઉબકા, ઉલટી, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ માટે પણ આ ઉકાળો સારું સાબિત થઈ શકે છે.
જો કે આ ખાવા પીવાની વસ્તુઓ મોટાભાગના લોકો માટે સારું સાબિત થાય છે પરંતુ જો તમને કોઈ પેટ સંબંધિત કોઈ ગંભીર બીમારી હોય તો પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તમારા આહારમાં કોઈ ફેરફાર કરવો જોઈએ. જો તમને આ જાણકારી પસંદ આવી હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
