સારી ડાઈટ, કસરત, પૂરતી ઊંઘ અને વહેલા જાગવું એ જીવનશૈલીમાં કેટલાક ફેરફારો છે જે તમને સ્વસ્થ અને તણાવમુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તમે આહારમાં કેટલાક ફળોનો સમાવેશ કરીને પણ સ્વસ્થ રહી શકો છો. આવું જ એક ફળ છે ખજૂર, જે તમને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે.
સવારે ખાલી પેટ તેને ખાવું એ ઘણા લોકોની સવારની દિનચર્યાનો ભાગ છે. તમે તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળીને કાચું પણ ખાઈ શકો છો. પરંતુ તમારે તેને દરરોજ ખાવું જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેનાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.
આજે અમે તમને દરરોજ પલાળેલી ખજૂર ખાવાના ફાયદા જણાવી રહ્યા છીએ. આ માહિતી આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડૉ. દીક્ષા ભાવસારે ઈન્સ્ટાગ્રામમાં શેર કરી છે. તે કાદંબ ટ્રાઇ નો કો ફાઉન્ડર છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારે તેને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરવું જોઈએ. પરંતુ સૌથી પહેલા નિષ્ણાત દ્વારા જણાવવામાં આવેલી કેટલીક બાબતો જાણી લો.
નિષ્ણાત અભિપ્રાય
View this post on Instagram
નિષ્ણાતો કહે છે, “મોટા ભાગના લોકો માને છે કે ખજૂર ગરમ હોય છે, જ્યારે એવું નથી. ખજૂરની તાસીર ખૂબ જ ઠંડી અને સુખદાયક હોય છે.
ખજૂર ખાવાના ફાયદા
ખજૂર ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત આપણને ઘણા ફાયદા પણ આપે છે. ચાલો જાણીએ આ ફાયદાઓ વિશે-
- તે કબજિયાતની સમસ્યાથી બચાવે છે .
- હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
- સારા કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરે છે.
- હાડકાના આરોગ્ય સુધારે છે.
- બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
- પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેના સેક્સુયલ હેલ્થ માટે સારું છે.
- મગજને સ્વસ્થ રાખે છે .
- થાક (નબળાઈ) દૂર કરે છે.
- એનિમિયા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
- વજન વધારે છે.
- પાઈલ્સથી બચાવે છે.
- બળતરા અટકાવે છે.
- હેલ્દી પ્રેગ્નેન્સીમાં મદદ કરે છે.
- ત્વચા અને વાળ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય
- સવારે ખાલી પેટ ખાઓ.
- બપોરના ભોજન તરીકે ખાઓ.
- જ્યારે પણ તમને મીઠાઈ ખાવાનું મન થાય.
- સૂતી વખતે ઘી સાથે ખાવાથી વજન વધે છે.
કેટલું લેવું જોઈએ?
શરૂઆતમાં ફક્ત 2 જ ખાઓ. આ પછી દરરોજ 4 પલાળેલી ખજૂર ખાઓ. જો તમે તમારું વજન વધારવા માંગો છો તો તમારે દરરોજ 4 ખજૂર ખાવા જોઈએ. પરંતુ, જ્યારે તમારું પાચન સારું હોય ત્યારે જ.
તમારે તેને શા માટે પલાળવું જોઈએ?
પલાળવાથી તેમાં હાજર ટૈનીન/ફાઇટીક એસિડ નીકળી જાય છે, જે આપણા માટે તેમાંથી પોષક તત્વોને સરળતાથી શોષી લેવાનું સરળ બનાવે છે. ખજૂરને પલાળવાથી પચવામાં સરળતા રહે છે. જો તમે ખજૂરનો સ્વાદ અને પોષણ મેળવવા માંગતા હોય તો તેને ખાતા પહેલા તેને આખી રાત (8-10 કલાક) પલાળી રાખો.
બાળકો માટે ખજૂર
બાળકોના સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે ખજૂર શ્રેષ્ઠ છે. ઓછું વજન, હિમોગ્લોબિનની ઉણપ (આયર્ન) અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકોએ દરરોજ એક મીઠી ખજૂર ખાવી જોઈએ. તેને 2-3 મહિના સુધી નિયમિતપણે ખાઓ.
આ જરૂર વાંચો : શિયાળામાં દરરોજ 2 ખજૂર ખાવાથી થાય છે આ ફાયદા, પરંતુ ક્યારે ના ખાવી જોઈએ તે પણ જાણો
હંમેશા યાદ રાખો કે ખજૂર ગરમ નથી, પરંતુ અત્યંત ઠંડી અને પિત્ત સંબંધિત સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે. આ રીતે તમે પણ ખજૂર ખાવાથી આ બધા ફાયદા મેળવી શકો છો. લેખ ગમ્યો હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
