આપણે રસોડામાં મોટા મોટા કામો આસાનીથી કરી લઈએ છીએ, પરંતુ આદુની છાલ ઉતારવી, શાકભાજી ધોવા કે દાણા કાઢવા વગેરે જેવા નાના કાર્યો કરવામાં આપણને થોડો વધારે સમય લાગે છે. ઘણી વખત રસોડાનું કામ એટલું વધી જાય છે કે તેને ખતમ કરવામાં જ સવારથી સાંજ સુધીનો સમય લાગે છે.
આપણે બધા વધારે કામના કારણે થાકી જઈએ છીએ, ખાસ કરીને ઓફિસ જતી મહિલાઓ. આપણે રસોડામાં કેટલો સમય પસાર કરીએ છીએ તેનો આપણને ખ્યાલ પણ નથી હોતો. દરરોજ દરેક માટે નાસ્તો બનાવવો, ખોરાક રાંધવો, ટિફિન પેક કરવું કે રાત્રે ઓફિસેથી આવ્યા પછી ડિનર બનાવવું વગેરે વગેરે.
એટલા માટે જરૂરી છે કે તમે નાના-નાના કામો કરવા માટે ટિપ્સની મદદ લો જેમ કે- રસોડામાં કેટલાક એવા વાસણો છે, જેની મદદથી રસોડાના ઘણા કામ સરળતાથી કરી શકાય છે, કેવી રીતે? ચાલો જાણીએ.
કાંટાવાળી ચમચીનો આ રીતે કરો ઉપયોગ
ગુગરા, ભરવા પુરી કે કણકની કિનારીઓ સીલ કરવી એ ખૂબ જ મુશ્કેલ કામ છે, જેમાં ઘણો સમય લાગે છે. ક્યારેક પુરી કે ગુગરાની કિનારીઓ બંધ કર્યા પછી પણ ખુલી જાય છે અને તેમાં તેલ ભરાઈ જાય છે.
જો તમે આ કામ સરળતાથી કરવા માંગો છો, તો કાંટાવાળી ચમચી તમારી મદદ કરી શકે છે. તમે કોઈ પણ પરેશાની વગર કાંટાવાળી ચમચીથી કિનારીઓને સીલ કરી શકો છો. આ માટે તમારે માત્ર કાંટાની મદદથી કિનારીઓને વાળીને દબાવવાનું છે.
આ જરૂર વાંચો : આ 1 બેટર બનાવીને ફ્રિજમાં મૂકી દો, અઠવાડિયામાં 4 દિવસ બનાવો અલગ અલગ 4 સાઉથ ઇન્ડિયન ડીશ
આદુની છાલ ઉતારવા માટે
આદુ અને લસણ બંને મુખ્ય સામગ્રી છે. મોટાભાગના લોકોની રસોઈ આ બે ઘટકો વિના અધૂરો રહે છે. ઘણા લોકો ઘરે આદુ અને લસણની પેસ્ટ બનાવીને રાખે છે. પરંતુ કેટલાક લોકોને આદુનો ઉપયોગ કરે ત્યારે તેની છાલ કાઢવામાં ઘણો સમય લાગે છે, પરંતુ આ વખતે આદુને ચમચીથી છોલી લો, તે તમારો સમય બચાવશે.
કેવી રીતે કરવું?
- સૌ પ્રથમ આદુને ધોઈને સાફ કરી લો.
- પછી ચમચીની મદદથી આદુને છીણી લો.
- બસ તમારું આદુ સંપૂર્ણપણે ફટાફટ સાફ થઈ જશે.
દાંડીમાંથી પાંદડા દૂર કરવા માટે
કોથમીર કે મીઠા લીમડાના પાનને દાંડીમાંથી અલગ કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે. ક્યારેક તે પાંદડા કાઢવામાં આળસ આવે છે. જો તમારી સાથે પણ આવું થાય છે, તો કાંટાવાળી ચમચી થોડી મદદ કરી શકે છે, જેનાથી તમે કોથમીર, લીમડો અથવા અન્ય કોઈપણ વનસ્પતિના પાંદડા સરળતાથી કાઢી શકો છો.
કેવી રીતે કરવું?
કોથમીરનો ગુચ્છો લો અને તેના મૂળવાળા ભાગને એકસાથે પકડી રાખો.
પછી દાંડીમાં કાંટાવાળી ચમચીને નાખીને ઉપર ખેંચો.
તમે જોશો કે તમારા બધા પાંદડા બહાર આવી જશે.
આ જરૂર વાંચો : માત્ર 5 મિનિટમાં 250 ગ્રામથી વધારે લસણની છાલ ઉતારવાની 3 અદ્ભુત ટિપ્સ
ફળો અને શાકભાજીના બીજ કાઢવા માટે
કેટલીકવાર શાકભાજીના બીજ ખાવાનું બગાડે છે. એટલા માટે ઘણા લોકો શાકભાજીના બીજ કાઢીને તેનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ કેટલીકવાર બીજ કાઢવામાં વધારે તકલીફ પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. હા, તમે ચમચીની મદદથી ફળો અથવા શાકભાજીના બીજ કાઢી શકો છો, જેના માટે ફળો અથવા શાકભાજીને વચ્ચેથી અડધા ભાગમાં કાપી લો. પછી ચમચીની મદદથી બીજને કાઢી લો. તમારું કામ થઈ ગયું.
અમે તમારા માટે આના જેવી જ કિચન ટિપ્સ લાવવાનું ચાલુ રાખીશું અને જો તમને અન્ય કોઈ ટિપ ખબર હોય, તો નીચે કોમેન્ટમાં અમને જણાવો. જો તમને આ બધા હેકર્સ ગમ્યા હોય તો શેર કરો અને અન્ય આવા જ વાંચવા માટે તમારી પોતાની રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો. ટેલિગ્રામ ગ્રુપમાં જોડાવવા માટે અહીંયા ક્લિક કરો
