જો કે દરેક વ્યક્તિને ગેસનો અનુભવ થયો જ હોય છે. ક્યારેક અતિશય ગેસ અને પેટનું ફૂલવું પીડાદાયક હોઈ શકે છે. પરંતુ તમારા આહારમાં કેટલાક થોડા ફેરફારો કરીને ગેસથી રાહત મળી શકે છે અને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. તમે કેટલીક સામાન્ય રસોડાની વસ્તુઓથી પણ ગેસથી રાહત મેળવી શકો છો.
જો તમે પણ ગેસથી પરેશાન છો તો તમારા રસોડામાં કેટલીક જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ છે જે તમને તમારા પેટમાં થતા ગેસ અને પેટના ફુલવાની સમસ્યાથી તરત જ છુટકારો મેળવી શકો છો. હવે જડીબુટ્ટીઓ વિશે જાણતા પહેલા ગેસ અને પેટ શા માટે ફુલેલું લાગે છે તેના કારણો વિશે જાણીએ.
ગેસ અને પેટનું ફૂલવું શા માટે થાય છે? ગેસ અને પેટનું ફૂલવું પાચનતંત્રમાં ફસાઈલી હવાને કારણે થાય છે. તે હવા કાં તો જમતી વખતે અજાણતા ગળી જાય છે અથવા પાચન દરમિયાન આંતરડાના બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે ગેસ અને પેટનું ફૂલવું એ પાચન પ્રક્રિયાનો એક સામાન્ય ભાગ છે ત્યાં કેટલીક વિચિત્ર વસ્તુઓ છે જે સામાન્ય કરતાં વધારે ગેસ થવાનું કારણ બની શકે છે.
જેમકે કે ખૂબ ઝડપથી ખાવું, ચ્યુઇંગ ગમ, કાર્બોનેટેડ ઠંડુ પીણું, પચવામાં મુશ્કેલ ખોરાક અને હોર્મોનલની વધઘટ વગેરે કારણો છે. હવે જાણીયે ગેસ અને પેટનું ફૂલવું માટેની રસોડામાં રહેલી જડીબુટ્ટીઓના ફાયદા વિશે.
ઈલાયચી : લોકો આ મસાલાનો ઉપયોગ સૌથી લાંબા સમયથી કરી રહ્યા છે. આ મસાલો માત્ર ગેસને ઓછો કરતું નથી, પણ ખેંચાણ અને ઉબકાથી પણ રાહત આપે છે. તે તમારા પેટના અલ્સરને પણ મટાડી શકે છે.
તમે તમારા સાંજના નાસ્તામાં ખીરમાં અથવા તમારી મનપસંદ સ્મૂધીમાં એક ચપટી ઉમેરી શકો છો. તમને સારો સ્વાદ આપવાની સાથે જ તે ગેસની સમસ્યાને દૂર કરીને પેટને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
જીરું : જો તમને લાગે છે કે તમારી અન્નનળીમાં અવરોધ છે? તો તમારે તમારા ભોજનમાં જીરું ઉમેરવાની જરૂર છે. જીરું અન્નનળીને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી તમને તમારા પાચન તંત્ર દ્વારા કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે. તમે જીરુંને શેકીને તેને બપોરના ભોજનમાં છાશ સાથે મિક્સ કરીને લઇ શકો છો.
વરીયાળી : જો તમને કબજિયાત હોય તો આ વસ્તુ મદદ કરશે. વરિયાળી તમારા પેટની મસલ્સને આરામ આપવા માટે છે, જેનાથી તમને પીડા અને બળતરાથી રાહત આપે છે. તે પેટમાં ફસાયેલી ગેસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે જે પેટ ફૂલવાથી રાહત આપે છે.
આ સિવાય અપચો અને પેટનું ફૂલવું જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો અપાવે છે. વરિયાળી તેના ભૂખ લગાડનાર અને પચન ગુણોને લીધે પેટ ફૂલવાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. કોઈપણ ભોજન લીધા પછી તેને ખાઓ. તમને સારું પરિણામ મળશે.
આદુ : આદુમાં એન્ટિમેટીક અને કાર્મિનેટીવ બંને પ્રકારના ગુણ હોય છે, જે ગેસને દૂર કરવા અને મળત્યાગમાં મદદ કરે છે. આદુ આંતરડાના લયબદ્ધ સંકોચનને પણ ઉત્તેજિત કરે છે, જે વસ્તુઓને સાથે લઈ જાય છે અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે પેટનું ફૂલવું, ખેંચાણ અને ગેસમાં રાહત અપાવી શકે છે.
જો તમને પેટની સમસ્યા છે તો તમે થોડાં તાજા આદુને ઉકાળી શકો છો અથવા થોડાં પીસેલા આદુને થોડા ગરમ પાણીમાં ઉમેરી શકો છો. સાંજના સમયે આદુની ચા શ્રેષ્ઠ છે. તે લાળ, પિત્ત અને હોજરીનો રસ ઉત્તેજિત કરે છે, જે તમામ તમારી પાચન તંત્રનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવે છે. આ મસાલો તમારા પેટને પેટનું ફૂલવું, ખેંચાણ અને ગેસ પણ ઘટાડી શકે છે.
હળદર : તમારા દિવસની શરૂઆત એક કપ તાજી હળદરવાળી ચાથી કરો, એક પીણું તમારે શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે જાગતાની સાથે જ પીવું જોઈએ. તે તમારા પેટ અને તમારી ત્વચા પર સારી અસર કરશે. હળદર ચાઇનીઝ અને આયુર્વેદિક દવાઓનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ લોકોને સંધિવા અને માસિક સ્રાવના દુખાવાથી રાહત માટે કરવામાં આવે છે.
આ સિવાય ફુદીનો, તજ વગેરે મસાલા પણ પેટની ખેંચાણ, પેટનું ફૂલવું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને જો તમને બાઉલ સિંડ્રોમ (IBS) હોય. તે આંતરડાની દિવાલના સ્નાયુઓને આરામ કરવામાં મદદ કરીને કામ કરે છે. જો તમને આવી વધુ માહિતી મેળવવા માંગતા હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
