આપણે બધાં જાણીએ છીએ, આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે દૂધ કેટલું સારું છે. ખાસ કરીને તમામ ઉંમરની સ્ત્રીઓ માટે, દૂધને અમૃત જેવું માનવામાં આવે છે. સ્ત્રીઓને તેમના આહારમાં દૂધનો ચોક્કસ સમાવેશ કરવો જ જોઇએ કારણ કે એક ઉંમર પછી, તેમના શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ શરૂ થાય છે.
પરંતુ દરેકને દૂધ પીવાનું પસંદ નથી. ખાસ કરીને બાળકો, દૂધ જોઇને મોં બગાડવાનું શરૂ કરે છે અને તેમને દૂધ ન પીવાના એક હજાર બહાના તૈયાર છે. આવી સ્થિતિમાં બાળકોને દૂધ પીવા માટે તૈયાર કરવાનું પણ મમ્મીઓ માટે મોટું કામ બની જાય છે.
જો તમારું બાળક પણ કંઈક આવું જ કરે છે, તો અમે તમારા માટે અલગ અલગ દૂધ જે સ્વાસ્થ્ય હેલ્ધી છે. વસ્તુઓ દૂધ સાથે ભળી જાય ત્યારે તેના પોષક તત્વોને વધારે છે. હા, એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે તેને દૂધમાં ભળીને તમે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પીણું બનાવી શકો છો.
ચોકલેટ વાળું દૂધ: ચોકલેટનું નામ સાંભળીને મોમાં પાણી આવી જાય. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી, દરેકના મોમાં ચોકલેટના નામથી પાણી આવવાનું શરૂ થાય છે. ડાર્ક ચોકલેટ પાવડરવાળા દૂધમાં કેલ્શિયમ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે જે સંધિવા અને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. આ દૂધ પીવાથી ત્વચા નરમ અને ચમકદાર બને છે.
કેસર દૂધ: કેસર ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. કેસરને 2 કલાક દૂધમાં પલાળી રાખો અને એકવાર મિક્સરમાં દૂધ સાથે પીસી લો. ત્વચાને ચમકદાર કરવાની સાથે તે શરીરને જરૂરી ગરમી પણ આપે છે.
ઈલાયચી દૂધ: દરેકને ઈલાયચીનો સ્વાદ ગમતો હોય છે અને તેને દૂધમાં ઉમેરવાથી દૂધનો સ્વાદ બમણો થાય છે. કેલ્શિયમ અને આયર્ન સિવાય અન્ય ઘણા પોષક તત્વો તેમાં હોય છે. ઈલાયચી દૂધ ખાસ કરીને બાળકોને ખૂબ ગમશે કારણ કે તેઓ ઇલાયચીના સ્વાદ વિશે વધુ જાણતા નથી અને આ રીતે તમારું કામ સરળ થઈ જશે.
ફ્રૂટ મિલ્ક: જો દૂધમાં ફળો ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે તો તે પૌષ્ટિક આરોગ્ય પીણું માનવામાં આવે છે. દૂધમાં ફળો મિક્સ કરીને મિલ્કશેક બનાવો અને તેને જાતે પીવો અને તમારા બાળકોને પણ આપો.
આમાં તમે ફળોનું સેવન કરશો અને દૂધ પણ પી જશો. કેળા, સફરજન, સ્ટ્રોબેરી અને કેરીનો ઉપયોગ ફ્રૂટ મિલ્ક બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. તમે ટેસ્ટ માટે તેમાં કેસર ઉમેરી શકો છો.
બદામવાળું દુધ: બદામનું દૂધ પીવામાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેના અસંખ્ય ફાયદા પણ છે. બદામને 1 કલાક ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને છાલ કાઢીને પેસ્ટ બનાવો. હવે તેને ઉકળતા દૂધમાં કેસર સાથે મિક્સ કરો.
આ તમારા મગજ, હૃદય, આંખો અને ત્વચા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. યાદશક્તિ વધારવા માટે બદામનું દૂધ ખૂબ સારું માનવામાં આવે છે. તેમાં આયર્ન અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે શરીરમાં લોહીની કમી દૂર કરવામાં મદદગાર છે.
હળદરનું દૂધ: હળદરનું દૂધ ગોલ્ડન દૂધ તરીકે પણ ઓળખાય છે. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારું છે કારણ કે તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. હળદરની એક ગાંઠ પીસી લો અને ઉકળતા દૂધમાં ઉમેરો. હવે તેને થોડીવાર ઉકળવા દો અને જ્યારે તે સારી રીતે ઉકાળી, તેને ગાળી લો અને મધ મિક્સ કર્યા પછી પીવો. તે શરદી અને ખાંસીમાં પણ ખૂબ રાહત આપે છે.
ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં તે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કેસરના દૂધમાં પોટેશિયમ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણ રાખવામાં મદદ કરે છે, તેનું સેવન કરવાથી મૂડ સારો રહે છે. ગર્ભાવસ્થામાં આ સેવન ખૂબ જ સારું છે.
તમને અમારી આ પોસ્ટ પસંદ આવી હોય તો કમેન્ટ બોક્સમાં જરૂરથી જણાવજો. ગુજરાતી ભાષામાં આવી અવનવી રેસિપી જોવા અને નવી- નવી રેસિપી ઘરે બેસી જાણવા અને શીખવા માટે અમારાં Page” રસોઈ ની દુનિયા ને Like & Follow કરો. Follow કરવાં માટે અહી Click કરો રસોઈ ની દુનિયા.
